Le Fiches colorate sono un semplicissimo e goloso modo per riciclare le uova di Pasqua che saranno sicuramente avanzate dopo le feste appena trascorse.
Questi dolcetti saranno ottimi serviti come fine pasto per accompagnare un caffè caldo e fumante, o come goloso ed energetico snack per spezzare la fame del pomeriggio e caricarci di energia senza assumere troppe calorie.
Fiches colorate
Ingredienti per circa 20-22 dolcetti
- 200 g di cioccolato fondente di buona qualità
- 40 g di frutta essiccata mista (ananas, banane, cocco, albicocche, prugne, ecc.)
- 30 g di frutta secca mista (pistacchi, pinoli, semi di girasole, mandorle ecc.)
- Per preparare le Fiches colorate, incominciare con il tagliare a cubetti la frutta essiccata tenendo separate le varietà. Se sceglierete i pistacchi, scottateli un minuto in acqua bollente, scolateli e strofinateli in un telo per eliminare la pellicina.
- Rivestire due placche con carta da forno.
- Spezzettare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria, mescolando con una spatola e cercando di non fan andare acqua a contatto col cioccolato.
- Distribuire il cioccolato fuso a cucchiaiate sulla carta da forno, e stenderlo con il dorso del cucchiaio fino a formare dei dischi di 2-3 mm di spessore.
- Distribuire su ciascun dischetto della frutta secca e/o essiccata in base ai vostri gusti.
- Lasciare asciugare le fiches, staccarle dalla carta da forno e servirle.
- Per conservare le Fiches colorate, in inverno si possono tenere a temperatura ambiente chiuse in un contenitore ermetico in alluminio, mentre in estate è preferibile conservarle in frigorifero.
Enjoy!
…a presto..
tatam
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Fiches colorate
le idee piu’ semplici sono sempre le migliori e tu hai presentato questa deliziosa preparazione in modo magistrale!!
ciao cara Mimma,
sei sempre molto gentile e carina con me,
grazie di cuore come sempre! <3