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Crackers veloci alla paprika piccante

I Crackers veloci alla paprika piccante sono dei golosi e croccanti salatini, ricchi di sapore, facilissimi da preparare, super veloci e si preparano senza lievito, senza uova e senza burro. Saranno ottimi da sgranocchiare così come sono oppure per accompagnare salumi e formaggi o salse come maionese, salsa rosa, salsa tartara, salsa alla paprika piccante, ecc. ecc.

Crackers veloci alla paprika piccante

Crackers veloci alla paprika piccante


Ingredienti

  • 240 g di farina 00
  • 50 ml di olio evo
  • 80 ml di latte
  • mezzo cucchiaino di sale
  • mezzo cucchiaino di paprika piccante
  • semi di papavero e/o semi di sesamo
  • sale e pepe

Crackers veloci alla paprika piccante

Per preparare i Crackers veloci alla paprika piccante, versare in una ciotola la farina, il sale, i semi di papavero, la paprika piccante e una macinata di pepe fresco e mescolare gli ingredienti.

Per la quantità di spezie, come paprika, semi di papavero e pepe, io ho dato una misura indicativa in base ai miei gusti ma nulla vi vieta di aumentare o diminuirne la quantità, questo non implicherà variazioni sostanziali nella ricetta.

Sugli ingredienti secchi versare l’olio e il latte, mescolare con un cucchiaio di legno quindi versare il composto sul tavolo di lavoro leggermente infarinato e impastare a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Stendere l’impasto in una sfoglia piuttosto sottile, di circa 2-3 mm con il mattarello quindi tagliare delle strisce con la rotella dentellata. Disporre i crackers sulla leccarda ricoperta di carta forno. Spennellare la superficie dei crackers con l’olio e spolverizzarla con del sale fino.

Cuocere in forno statico già caldo, a 180°C, per circa 10-15 minuti o fino a che la superficie dei Crackers veloci alla paprika piccante cominceranno a prendere colore.

Sfornare e lasciare raffreddare completamente i crackers su una gratella.

Se cerchi altre idee per un buffet o un finger food, qui trovi la mia raccolta 20 Stuzzichini per antipasti e buffet .

Punti Weight Watchers Propoints per porzione: 3 crackers= 2 PP
Per informazioni sulla dieta WW consultare il blog Mangia senza Pancia

Enjoy!

…a presto..

tatam


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