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Cavolfiore gratinato al forno
Ingredienti
- un cavolfiore
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Per preparare il Cavolfiore gratinato al forno, accendere il forno a 200°C e rivestire la leccarda con un foglio di carta forno.
Eliminare dal cavolfiore le foglie e il gambo. Quindi tagliare il cavolfiore a metà per l’altezza e affettare, ciascuna metà, in fette di circa un centimetro di spessore. Posizionare le fette di cavolfiore sulla leccarda, salarle e peparle e irrorarle con un filo di olio extravergine di oliva.
Infornare il cavolfiore e cuocere per circa 20 minuti quindi rigirare le fette di cavolfiore usando una spatola e cercando di non romperle. Proseguire la cottura per altri 20-30 minuti o fino a che, bucando le fette con una forchetta, saranno tenere.
Enjoy!
…a presto..
tatam
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Cavolfiore gratinato al forno
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