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Cake Balls cioccolato e arancia

 

Ecco dei dolcetti al cioccolato fondente, preparati con una deliziosa torta all’arancia, aromatizzati al brandy: le Cake Balls cioccolato e arancia .. un connubio davvero indimenticabile per un piacevole momento di irresistibile dolcezza.

Cake Balls cioccolato e arancia

La preparazione delle Cake Balls cioccolato e arancia è davvero semplice e veloce: basta avere degli avanzi di torta, un pò di cioccolato fondente e del liquore.

Avevo degli avanzi della deliziosa e profumatissima torta all’arancia che mi era avanzata dalla preparazione delle Mini Cake per San Valentino e non potevo certo aspettare che andasse a male quindi ho aggiunto del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria, un pò di brandy e ho realizzato queste deliziose Cake Balls cioccolato e arancia.

Cake Balls cioccolato e arancia

ricetta veloce

 

Ingredienti per circa 15-20 dolcetti
375 g di torta all’arancia
100 g di cioccolato fondente
liquore a piacere (brandy o cointreau)
granella di nocciole

 

In una ciotola sbriciolare la torta all’arancia (ma potete usare qualsiasi tipo di torta, meglio se un pò umida).

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente quindi versarlo nella ciotola con la torta sbriciolata, unire anche un cucchiaio di brandy e impastare bene con le mani per amalgamare tutti gli ingredienti. La consistenza finale deve essere un composto sodo che si lavora facilmente e che rimanga compatto tanto da per formare le palline quindi, se necessario, aggiungere altro brandy. Io con questa quantità di torta ho usato l’equivalente di mezza tazzina da caffè ma, naturalmente, questo dipende dalla torta utilizzata.

Formare delle palline di torta (Cake Balls) della grandezza di una noce, farle rotolare nella granella di nocciole e appoggiarle nei pirottini di carta, quindi riporle in frigorifero a rassodare.

Queste Cake Balls cioccolato e arancia si conservano in frigorifero, dentro un contenitore di latta, nei mesi estivi altrimenti si possono conservare a temperatura ambiente riposti in una scatola di latta.

Cake Balls cioccolato e arancia
Cake Balls cioccolato e arancia

 

Per la ricetta della torta all’arancia vi rimando a questo link

.. a presto..

tatam


 

Se vi interessa l’abbinamento cioccolato arancia ecco qui alcune mie ricette:
Cioccolatini ripieni alla arancia per San Valentino
Mini Cake per San Valentino
Torta delizia al cioccolato e arancia
Mini Muffins ciocco-arancio
Cheese Cake al limone con Salsa di Arance e Cioccolato
Torta Cioccorange Morbidissima |ricetta senza forno
Torta Decorata Micaela |pasta di zucchero

 

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2 Risposte a “Cake Balls cioccolato e arancia”

  1. Questi ho imparato a farli grazie a “Silvanaincucina”, poi mi son lasciata guidare dalla fantasia e da un pò di esperienza. Ora sono un must ogni qualvolta avanzino torte o ciambelle.
    Buoni davvero e complimenti a te.

  2. In effetti quando prendi il via poi non ti fermi più, sono infatti molto facili e versatili.
    Certo conosco la Silvana, è una mia cara amica e con le sue ricette vai sempre sul sicuro. 🙂
    ..grazie per i complimenti 🙂

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