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Bocconcini di pollo alle 3 P peperoni-patate-paprika

Bocconcini di pollo alle 3 P peperoni-patate-paprika: bocconcini di pollo infarinati e saltati in padella con dei croccanti peperoni, accompagnati da dadi di patate, il tutto aromatizzato con paprika piccante. Una ricetta davvero gustosa ed invitante. facile e veloce, questo piatto unico, farà gola anche ai nostri bimbi.

Bocconcini di pollo alle 3 P peperoni-patate-paprika

Bocconcini di pollo alle 3 P peperoni-patate-paprika

Ingredienti per 2 persone

  • 2 sovracoscie di pollo
  • 2 peperoni rossi
  • 3 patate medie
  • 2 spicchi di aglio
  • farina q.b.
  • 2 cucchiai di olio etravergine di oliva
  • sale, pepe
  • paprika piccante

 

Per preparare i Bocconcini di pollo incominciare con il tagliare le sovracosce a pezzetti di 2-3 cm e passarli nella farina, eliminando quella in eccesso. Lavare, privare dei semi e tagliare a striscioline i peperoni. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a bastoncini. Sbucciare l’aglio e tritarlo.

In una padella mettere l’olio, l’aglio e far rosolare i bocconcini di pollo insieme alle patate, rigirandoli delicatamente. Quando saranno rosolati, salare e pepare leggermente e aggiungere i peperoni. Spolverare con la paprika piccante.

Far cuocere aggiungendo mezzo bicchiere di acqua e, se necessario, aggiungere ancora un pò di acqua per completare la cottura. Una volta che l’acqua di cottura sarà asciugata e tutti gli ingredienti saranno cotti, far saltare qualche minuto per dare la rosolatura finale.

Enjoy!

…a presto..

tatam


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Bocconcini di pollo alle 3 P peperoni-patate-paprika

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8 Risposte a “Bocconcini di pollo alle 3 P peperoni-patate-paprika”

  1. si vero Vicky, sono molto buoni anche se la paprika era la prima volta che la usavo 😀

  2. ciao Fullina.. si.. mi piace molto la paprika..ora che l’ho scoperta penso che ne farò buon uso 😉
    ciao..un abbraccio

  3. Buongiorno francesca, nel tuo fantastico mondo di dolci, questo piatto è fantastico pure lui, nella sua semplicità è gustoso e saporito. Come dire…super..brava.. buona giornata

  4. ciao Silvana 🙂
    non si vive di solo dolci.. si deve anche mangiare altro eheheh
    ti ringrazio! 🙂
    un abbraccio a te e buona giornata

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