La crepe al cacao senza zucchero, come la ciambella sette vasetti senza zucchero sono le mie colazioni, da quando ho iniziato a limitare il consumo dello zucchero. E’ una ricetta facile e veloce, infatti, la preparo la mattina così la posso gustare tiepida e farcita con un cucchiaino di crema alle nocciole oppure di confettura e poi via a lavorare. Se non hai tempo perchè al mattino ti alzi molto presto, non ci sono problemi, puoi prepararla la sera, tenerla in frigorifero e scaldarla al mattino, e buona colazione sana!
Che altro dire, è una ricetta assolutamente da fare, perché, anche se non segui un regime dietetico ipocalorico, iniziare a limitare il consumo eccessivo dello zucchero non può che fare bene alla tua salute.
Andiamo a prepararla insieme, è ora di colazione!
A presto, Susy
Ti lascio anche:
Ingredienti per una crepe al cacao senza zucchero
Per farcire (facoltativo)
- Energia 363,35 (Kcal)
- Carboidrati 24,71 (g) di cui Zuccheri 14,45 (g)
- Proteine 11,45 (g)
- Grassi 28,62 (g) di cui saturi 17,17 (g)di cui insaturi 4,12 (g)
- Fibre 7,71 (g)
- Sodio 154,05 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 120 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare la crepe al cacao senza zucchero
In una ciotolina sbatto con una forchetta un uovo, aggiungo il cocco rapè, il cacao amaro e il latte di cocco e continuo a lavorare con la forchetta.
Ungo la padellina con poco olio di cocco, lo porto sul fuoco e a fiamma bassa cuocio l’impasto. Quando la crepes inizia a fare le bollicine, la giro e cuocio l’altro lato.
La crepes al cacao è pronta non resta che gustarla così semplice oppure farcirla con crema alle nocciole senza zucchero oppure con della confettura senza zucchero.
Le vostre domande
Posso usare la farina di mandorle al posto del cocco rapè?
Certo, anche quella di nocciole oppure di pistacchio.
Quanto posso conservarla in frigorifero?
Puoi conservarla in frigo anche per un paio di giorni, poi la scaldi al micro e la gusti tiepida!
Dosi variate per porzioni
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