La ricetta del panettone facile e veloce fatto in casa è veramente alla portata di tutti, perchè è un unico impasto, non ha le varie fasi di lievitazioni e puoi farlo lievitare tutta la notte per poi cuocerlo al mattino. Tutto questo è meraviglioso inoltre l’interno è ben alveolato, il gusto e il suo profumo sono deliziosi e perfetti, insomma che dire stupirete sicuramente tutti i vostri ospiti per il cenone di Natale! Ho trovato questa ricetta grazie al blog di Terroresplendore e ti invito a seguirla perchè le sue ricette sono fantastiche proprio come questa del panettone facile e veloce 😜😋👇
Dai un’occhiata anche alla ricetta del Pandoro sfogliato del panettone con gocce di cioccolato e alle 10 ricette di Natale 🎄
A presto Susy

DifficoltàMedia
CostoEconomico
Tempo di preparazione30 Minuti
Tempo di riposo1 Giorno
Tempo di cottura50 Minuti
Porzioni8
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti per la biga

80 g farina Manitoba

80 g acqua

10 g lievito di birra fresco

1 cucchiaino zucchero

ingredienti per il mix aromatico

20 g miele di acacia

1 scorza d’arancia

1 scorza di limone

2 cucchiaini estratto di vaniglia

Ingredienti per l’impasto del panettone facile e veloce

200 g farina Manitoba

150 g farina 0

150 ml acqua

100 g zucchero

4 tuorli

100 g burro

6 g sale

250 g uvetta

Strumenti

Ti servirà

1 Stampo per panettone basso da 1 kg

1 Planetaria (Io ho utilizzato un kenwood)

1 Ferro (da panettone oppure dei ferri da calza)

Ho acquistato lo stampo panettone basso dal diametro di 22 cm su Amazon se ti interessa clicca QUI e il ferro per appenderlo dopo la cottura sempre su Amazon lo trovi QUI 😉

Preparo il panettone facile e veloce

Preparo la biga per il panettone facile e veloce

Preparo il mix aromatico

Preparo l’impasto del panettone facile e veloce

La cottura del panettone facile e veloce

Conservazione

Puoi conservarlo per un paio di giorni chiuso in un sacchetto di plastica per alimenti così resterà soffice.

Consiglio di Susy

Puoi sostituire l’uvetta con delle gocce di cioccolato fondente o cioccolato bianco e tienile nel freezer per un paio d’ore per non farle sciogliere prima di metterle nell’impasto.

Note

In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione.

5,0 / 5

Grazie per aver votato!

Panettone facile e veloce