I dolci di Kika

Pepite di formaggio

Questa ricetta la chiamerei “stasera cucino con quello che trovo”.
In effetti mi piace improvvisare in cucina, a volte faccio veri e propri pasticci, altre volte, come in questo caso, ne esce qualcosa di veramente buono che la mia famiglia apprezza.
Vi consiglio proprio di provare queste pepite al formaggio e uova, non sono d’oro ma lasciano una sensazione di bontà e la volta successiva vorrete raddoppiare le dosi.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni30 pepite
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

2 uova
250 g formaggio parmigiano grattugiato
pepe (q.b.)
olio di semi (per friggere)

Strumenti

Passaggi

In una ciotola mescolare il parmigiano insieme alle uova e al pepe.
Con l’impasto ottenuto formare delle palline grandi come una noce, friggerle subito in abbondante olio caldo finché non diventeranno dorate.
Servirle tiepide con insalata fresca e pomodori a piacere.

https://www.instagram.com/p/CUrr8GhFMBc/
segui questo link per il video della ricetta.

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