Name: Torta autunnale con farina di castagne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g farina di castagne; 100 g farina 00; 3 uova; 140 g burro; 80 g zucchero; 125 g yogurt bianco naturale; 2 mele; 1 limone; 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci

Torta autunnale con farina di castagne mele yogurt e frutta secca della nostra amica Tiziana Ricciardi

È una perfetta torta autunnale, un dolce rustico con la bontà e il profumo della farina di castagne, morbido all’interno con le mele a pezzetti e lo yogurt, arricchito esternamente da frutta secca mista. Perfetto per la colazione del mattino o per una dolce pausa nel corso della giornata.

DifficoltàMedia
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana
StagionalitàAutunno

Ingredienti

150 g farina di castagne

100 g farina 00

3 uova

140 g burro

80 g zucchero

125 g yogurt bianco naturale

2 mele

1 limone

1 cucchiaino lievito in polvere per dolci

Strumenti

Passaggi

Lavorare in una ciotola le uova con lo zucchero per ottenere un composto spumoso. In un’altra ciotola setacciare la farina di castagne e la farina bianca insieme al lievito.

Aggiungere poco per volta alle uova, mescolare bene.

Unire la buccia del limone, il burro fuso freddo e lo yogurt.