Merenda sana e golosa del nostro amico Ginocibochepassione
Con il freddo di questi giorni, bisogna scaldarsi con qualcosa di dolce
…che ne dite di una merenda sana e golosa
come questa che ho preparato?
Vi aspetto allora?
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Per la pasta frolla:
250g Farina 00
150g burro
100g zucchero
2 tuorli medi
Aroma vaniglia
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Per la crema pasticcera:
150g di latte intero
2 tuorli
50g zucchero
10g farina 00
5g amido di mais
Aroma vaniglia
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Procedimento:
Mettete in una ciotola la farina, lo zucchero e il burro a pezzetti lasciato fuori dal frigo 30 minuti, mescolate tutto con le mani velocemente e quando si è creata una sabbiatura aggiungete i tuorli e l’aroma e impastate sempre velocemente fino a creare un panetto omogeneo, coprite con pellicola e lasciate in frigo almeno 1 ora prima di utilizzarla.
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