Frittelle di mele e yogurt

Frittelle di mele e yogurt

Ingredienti

  • 2 Mele
  • 1 vasetto da 200 gr di Yogurt bianco magro
  • 1 Uovo
  • 30 g di Zucchero
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 100 ml Latte
  • 130/140 g Farina 0
  • 1 cucchiaino di Lievito
  • Zucchero a velo

Tagliare le mele a fettine dello spessore di 4 millimetri, e fare un buco al centro.

Lavorare insieme uovo, yogurt, zucchero, cannella, latte poi aggiungere anche farina e lievito fino ad ottenere un composto amalgamato e abbastanza denso.

Dopo aver immerso le fette di mela nel composto ottenuto adagiarle su una teglia rivestita con carta da forno

Tenere in forno a 180° per circa 20 minuti fino a doratura, poi togliere e cospargere il tutto con una leggera spolverata di zucchero a velo.

Ottime 😋

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