Frittelle di mele e yogurt
Ingredienti
- 2 Mele
- 1 vasetto da 200 gr di Yogurt bianco magro
- 1 Uovo
- 30 g di Zucchero
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 100 ml Latte
- 130/140 g Farina 0
- 1 cucchiaino di Lievito
- Zucchero a velo
Tagliare le mele a fettine dello spessore di 4 millimetri, e fare un buco al centro.
Lavorare insieme uovo, yogurt, zucchero, cannella, latte poi aggiungere anche farina e lievito fino ad ottenere un composto amalgamato e abbastanza denso.
Dopo aver immerso le fette di mela nel composto ottenuto adagiarle su una teglia rivestita con carta da forno
Tenere in forno a 180° per circa 20 minuti fino a doratura, poi togliere e cospargere il tutto con una leggera spolverata di zucchero a velo.
Ottime 😋
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