Pasta per la pizza
Ecco come facciamo la Pasta per la pizza!
Abbiamo cercato per tanto tempo la ricetta perfetta, e dopo mille prove questa è la migliore.
Non la lasciamo più.
Possiamo usarla per la pizza, i calzoni, le pizzette fritte, la Pizza stromboli…
Il nostro fidato amico Kenwood Cooking Chef ci aiuta sempre e in questo caso la fa da padrone 😉
INGREDIENTI
- 500 gr. Farina tipo 00
- 250 ml Acqua tiepida
- 1 cucchiaino Olio extra vergine di oliva
- 10 gr. Lievito di birra
- 1 cucchiaino Sale
PROCEDIMENTO
Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida.
Versare nell’impastatrice la farina, l’acqua con il lievito e l’olio.
Far girare un minuto e poi aggiungere il sale.
Impastare per circa 10 minuti.
Quando sarà raddoppiata di volume usarla per la vostra ricetta preferita.