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Pizza con salame piccante e zucchine
La Pizza con salame con salame piccante e zucchine è un lievitato che mi ha dato delle soddisfazioni.…
Tag: pizza
Focaccia integrale con cavolfiore
Focaccia integrale con cavolfiore. Ormai tutti sappiamo quanto male facciano al nostro organismo le farine raffinate, e, per…
Pizza carciofi e prosciutto
Pizza carciofi e prosciutto. Qualche giorno fa Vi promisi che presto avrei rimesso le mani in pasta e…
Pizza salsiccia e patatine fritte
La Pizza salsiccia e patatine fritte è una di quelle pizze che tanto piacciono ai bambini, ma che…
Pizza al salamino piccante
Pizza al salamino piccante E oggi Pizza al salamino piccante! Un lievitato leggero, soffice, molto alveolato, con una…
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Pizza con patate cipolle e salsiccia
La Pizza con patate cipolle e salsiccia è una tra le pizze farcite che preferisco. Ha un gusto…
Pizza con idratazione all80
Pizza con idratazione all80 %. Qualche giorno fa, quando Vi proposi un impasto per la pizza, a dir…
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Impasto pizza ad alta idratazione
Oggi voglio condividere con Voi uno dei tanti impasti che uso per fare le mie pizze. E’ un…
Pizza a strati
Pizza a strati La pizza a strati è fatta con un delizioso e morbido impasto, farcito a più…
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Pizza con impasto di Jim Lahey
Le pizze con l’ impasto di Jim Lahey, sono sofficissime e leggerissime. Si tratta di un impasto senza…