Raccolta di ricette con carciofi
Passiamo ora a presentare le ricette che fanno parte della Raccolta ricette con carciofi.
PIZZA CON CARCIOFI E PROSCIUTTO
Le pizze, come sappiamo, si prestano a svariati condimenti e quella di oggi l’ho voluta farcire con carciofini, prosciutto, mozzarella e olive nere.
Io approfitto sempre dei periodi di abbondanza di frutta e verdura, per preparare delle conserve, per il periodo invernale! E’ il caso, per esempio di questi carciofi al naturale, che condisco e uso sia come antipasto, che come contorno o per altre preparazioni
PASTA ORTOLANA CARCIOFI E SPECK
BESCIAMELLA AI CARCIOFI E GORGONZOLA
Una ricetta davvero molto gustosa e semplice da fare. Ottima per farcire conchiglioni al forno, lasagne, condire dei tortellini, ravioli o anche una semplicissima pasta.
Una speciale pasta all’uovo con un condimento ricco, ma semplice da realizzare. Carciofi, funghi, salsiccia e pomodorini, avvolgono i bigoli di sapore e profumo.
Una preparazione molto semplice e gustosa, che vede come protagonisti carciofi, piselli e tonno. Per la preparazione di questa ricetta io ho usato carciofi e piselli freschi, essendo la stagione adatta, ma si può preparare anche con i surgelati.
La conserva di crema di carciofi si può utilizzare per preparare delle bruschette gustose, degli stuzzichini, per condire la pasta. In tutti i modi vogliate gustarla sarà sicuramente deliziosa!
Un primo piatto veramente molto buono, in cui il carciofo è il protagonista principale. La realizzazione di questo piatto è abbastanza semplice e veloce.
Una deliziosa crema di carciofi, con cui condire della semplice pasta o della pasta fatta al forno.
Una preparazione molto semplice e veloce, senza rinunciare al gusto.
Ottime come finger food e antipasto, le Pepite di carciofi risultano delicate e croccanti. Che devo dire? Buonissime, una tira l’altra!
Un primo piatto semplice, veloce da preparare e light. Per renderlo tale ho sostituito il burro con olio e ho usato il tacchino, perché più magro e indicato nelle diete. Ne è venuto fuori un piatto saporito e leggero.
I Carciofi col tappo di uovo è una delle tante buonissime ricette siciliane, con cui si cucina questo meraviglioso e salutare ortaggio.Cucinati in questo modo, i carciofi diventano una vera squisitezza.
CRESPELLE CON CREMA DI CARCIOFI SALSICCIA E GORGONZOLA
Le Crespelle con crema di carciofi salsiccia e gorgonzola sono un piatto davvero ricco e sfizioso. Può essere considerato un piatto unico.
La Raccolta di ricette con carciofi verrà modificata con l’aggiunta di nuove ricette.
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