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Pasta tonno e peperoni

La Pasta tonno e peperoni è un primo piatto di facile realizzazione e dal gusto molto buono. I peperoni combinati al tonno hanno un sapore delizioso e rendono questo piatto molto appetibile. La pasta tonno e peperoni è uno di quei piatti che si gustano in estate con le verdure di stagione.pasta tonno e peperoni

 

Pasta tonno e peperoni

Ingredienti;

  • 360 g di pasta formato corto
  • 1 peperone rosso
  • 1 scatoletta grande di tonno sott’olio
  • olio evo
  • passata di pomodoro
  • mezzo cipollotto
  • un pizzico di origano
  • sale
  • peperoncino fresco o in polvere

Passiamo ora alla preparazione della Pasta tonno e peperoni.

Per la preparazione del sugo procedere in questo modo: mettere dell’olio in un padellino e soffriggere il peperone tagliato a strisce, quindi spegnere e lasciare raffreddare.

Spellare il peperone e tenerlo da parte.

In un tegamino, soffriggere il cipollotto, unire il tonno scolato dall’olio e il peperone.

Aggiungere la passata di pomodoro , il sale, l’origano e il peperoncino fresco oppure in polvere, come preferite e lasciare cuocere come un normalissimo sugo.

Intanto mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e appena questa bollirà, buttarvi dentro la pasta.

Con un frullatore ad immersione, passare il sugo, in modo da ridurre il tutto a crema.

Scolare la pasta al dente, condire col sugo, mescolare bene e portare in tavola.

Buon appetito con la Pasta tonno e peperoni.

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Pubblicato da Annamaria tra forno e fornelli

Ciao a tutti. Sono Annamaria, siciliana Doc e con parecchi hobby, tra cui la passione per cucina. Questo blog è nato quasi per gioco nel Marzo del 2015 e oggi mi ritrovo con un bel po' di followers che amano le mie ricette. La mia è una cucina piuttosto semplice. Propongo ricette fattibili da tutti e forse è questo il segreto per cui alla gente piacciono. Colgo l'occasione per ringraziare chiunque entri qui e mi onora con la propria presenza.

2 Risposte a “Pasta tonno e peperoni”

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