La pasta salsiccia e besciamella è un primo piatto molto semplice e veloce da fare.
Con pochi ingredienti e senza molta fatica, otterrete un piatto molto gustoso.
La salsiccia di maiale, infatti è l’ingrediente principale e il tutto viene poi avvolto dalla cremosità della besciamella e della panna.
A casa mia ogni tanto me lo richiedono e devo dire che piace sempre a tutti.
Pasta salsiccia e besciamella
Ingredienti per 4 persone:
- 360 g di pasta di formato corto
- 300 g di salsiccia
- 150 ml di besciamella
- 50 ml di panna da cucina
- noce moscata
- sale
- pepe
- una noce di burro oppure 2 cucchiai di olio d’oliva
Passiamo ora alla preparazione della pasta salsiccia e besciamella.
Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salate e aspettare che arrivi a bollore.
Preparare la Besciamella, seguendo le indicazioni che trovate qui.
La preparazione del condimento per questa pasta è davvero molto, ma molto semplice.
Prendere una padella e mettervi il burro o l’olio nel caso abbiate deciso di renderla un po’ più light.
Lasciare sciogliere a fuoco basso.
Togliere la pelle alla salsiccia e farla rosolare in padella, cercando di sbriciolarla il più possibile con un forchetta. Aggiungere la panna, la besciamella e la noce moscata, mescolare e spegnere il fuoco.
Appena l’acqua bolle, buttare la pasta, mescolare e cuocere.
Scolare al dente, conservando qualche cucchiaio di liquido di cottura. quindi versarla nella padella del condimento.
Riaccendere il fuoco, mescolare la pasta col condimento e, se necessario, aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta stessa.
Mantecare qualche minuto e spegnere il fuoco.
La pasta non dovrà essere molto asciutta, ma non dovrà neanche esserci del brodo.
E ora sedetevi a tavola e gustatevi la Pasta salsiccia e besciamella.
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GRAZIE PER L’ATTENZIONE E BUONA NAVIGAZIONE.
Davvero una pasta veloce e sicuramente ricca di sapore. complimenti per l’idea rapida
Grazie, Marilù!
che fame!!!!!
Ahahahah
Un primo super delizioso
Grazie, Maurizio!
Davvero appetitosa!
Grazie!
Buona, veloce e saporita, complimenti!!!!!
Grazie!
buona buona e veloce, complimenti!!!
Grazie!
buonissimo primo piatto! uso spesso la salsiccia in cucina..lo proverò!
Ne rimarrai entusiasta!
Che bontà!
Grazie!
me la conservo per una giornata in cui sono di fretta!
Fai bene!
un primo fantastico! complimenti
Grazie!
Un piatto semplice,veloce e gustosissimo!! bravissima
Grazie!
Mamma mia Annamaria che bontà! Viene fame solo a guardare la foto 😉
Hai ragione, Gabriella!
Buonaaaaaaaaa!!!
Grazie!
Adoro le ricette in cui la pasta rimane così cremosa… che famina che mi è venuta!
Ahahahahah
appetitosissima! la salsiccia poi fa sempre festa!
Grazie!
primo piatto veloce e sfizioso …bravissima !!
Grazie!
Direi che ho di nuovo fame!!!!
Ahahahah
Un piatto davvero gustoso, sei bravissima complimenti per le tue ricette
Grazie!
Molto appetitosa questa ricetta
Grazie, lo penso anch’io!
Un primo esageratamente invitante!
Grazie!
Oh che fame che mi hai fatto venire….un piatto da leccarsi i baffi!
Hai ragione, è buonissimo!
Cerco che fai venire un appetito con queste belle foto e ricette particolari, davvero gustosa la pasta con besciamella e salsiccia voglio provarla
Provala al più presto, vedrai che la rifarai
Sicuramente delizioso questo bel piatto di pasta,grazie per il consiglio domani la preparo anch’io!!!
Poi mi saprai dire, Marina
devo proporre questa ricetta in famiglia, son sicura che piacerà a tutti.
complimenti e grazie
Ne sono sicura anch’io!
una pasta buona e gustosa, mi piace questo tuo abbinamento, da rifare
Grazie
Uh, io adoro le paste di sostanza!!!
E anche io amo farmi la bechamel da me, altro che quella robaccia confezionata che si trova in giro…
La penso come te!
Dev’essere ottimo questo condimento per la pasta..non ho mai accostato salsiccia e besciamella soli, ma lo proverò presto!! grazie per la ricetta! ^_^
Grazie a te
adoro i piatti semplici ma al tempo stesso gustosi come queste penne con salsiccia e besciamella! Hanno un aspetto molto invitante!
Grazie
Grazie, Tonia!
buona e sfiziosa la tua pasta, sicuramente con la salsiccia sarà molto saporita. mi hai dato un’idea, quasi quasi la preparo anch’io
Provala, non te ne pentirai!
Preparala e vedrai che bontà!
Ottima ricetta molto invitante che voglio provare quanto prima.
Grazie