La Zuppa di riso e ceci è una ricetta contadina, rustica, povera, ma straordinariamente buona. Si tratta di un primo piatto rustico, della tradizione contadina, semplice da realizzare e che, durante le giornate fredde, non scalda soltanto il corpo, ma…
La Crema di melanzane con mandorle e pistacchio è un delizioso condimento per condire la pasta, ma lo si può utilizzare anche per la preparazione di gustose bruschette, da presentare come antipasto o come goloso stuzzichino durante un aperitivo. La Crema…