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Crostata a cuore con confettura

| Dolci, Ricette dolci

crostata a cuore con confettura

La Crostata a cuore con confettura è un dolce semplice,oltre che bello da vedere e buono da gustare. Io l’ho preparata in occasione di San Valentino, ma è molto adatta da presentare anche per la festa della mamma o anche senza nessuna occasione particolare. Un dolce a forma di cuore con una base di frolla al […] Continua a leggere…

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Sfinci di patate senza uova

| Dolci, Ricette dolci

Le Sfinci di patate senza uova sono una variante delle tante frittelle dolci che si preparano per Carnevale, ma, questa volta, con l’aggiunta di patate e senza uova. Le sfinci, una volta fritte, vengono tuffate nello zucchero semolato prima di gustarle e, proprio per questo, di zucchero nell’impasto ne viene aggiunto davvero poco. Io le […] Continua a leggere…

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Pasta jttata

| Lievitati, Ricette salate

pasta jttata

Oggi voglio parlarvi di un lievitato davvero molto facile: la Pasta jttata. Questa è una ricetta della tradizione contadina di molti anni fa, che, come tante altre cose che appartengono al passato, vengono buttate nel dimenticatoio, come se non ci fossero mai appartenute, per poi, con il passare degli anni, dando ragione al filosofo Giambattista […] Continua a leggere…

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Pasta di pistacchio fatta in casa

| Dolci, Ricette dolci

pasta di pistacchio fatta in casa

La Pasta di pistacchio fatta in casa è una ricetta semplice, per preparare questa sfiziosità con le nostre mani, usando ingredienti di qualità, senza considerare poi,il risparmio economico, che non è affatto da sottovalutare. Preparare la Pasta di pistacchio in casa, inoltre, ci darà la possibilità di gustare un prodotto sano e genuino, senza l’aggiunta […] Continua a leggere…

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Frittelle di mele al limone

| Dolci, Ricette dolci

frittelle di mele al limone

Le Frittelle di mele al limone un dolce di una facilità estrema, semplice, veloce e golose, per far felici grandi e piccini. Le frittelle di mele sono una preparazione tipica del Natale e del Carnevale. Io le ho profumate al limone, lasciandole macerare nel suo succo, e alla cannella per un risultato davvero sorprendente. Entrate […] Continua a leggere…

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Riso con la zucca al forno

| Primi piatti, Ricette salate

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Se amate la zucca gialla invernale, non potete non provare questa ricetta del Riso con la zucca al forno, un primo piatto facile da realizzare, che non vi deluderà. Un riso cotto come se fosse un risotto dal sapore delicato con una punta di piccante, dato dalla presenza della pancetta. L’aggiunta, poi, dei formaggi contribuirà […] Continua a leggere…

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Arista di maiale al latte

| Ricette salate, secondi e contorni

arista di maiale al latte

Oggi a casa mia si cucina l’Arista di maiale al latte, un secondo piatto molto facile, che si prepara con pochi ingredienti. L’arista di maiale è un piatto che vede come protagonista la carne di maiale, appunto, ed è adatto ad essere servito durante pranzi o cene sfiziose. Spesso ci si sofferma sulla preparazione di […] Continua a leggere…

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