Le Mafaldine con sugo al tonno sono un primo piatto semplice, facile e veloce.
Un modo delizioso di condire la pasta, con un saporito sugo al tonno.
Ci vorrà davvero poco per prepararlo e sarà sicuramente gradito da grandi e piccini.
A casa mia viene consumato sempre molto volentieri, specie da mio figlio che è un patito del tonno, lo mangia in tutti i modi.
Mafaldine con sugo al tonno
Ingredienti:
- Una lattina di tonno in scatola grande
- pomodoro pelato qb
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 1 cipollotto
- olio evo
- origano qb
- peperoncino qb
- sale qb
- 320 g di pasta (io ho preferito le Mafaldine)
Passiamo ora alla preparazione delle Mafaldine con sugo al tonno.
Pulire un cipollotto e soffriggerlo in una padella con dell’olio extravergine di oliva a fuoco lento.
Aprire una scatoletta di tonno, sgocciolarlo dal suo olio e aggiungerlo al cipollotto, schiacciandolo bene con una forchetta, in modo da sbriciolarlo.
Unire, quindi, il pomodoro pelato, il concentrato di pomodoro e qualche cucchiaio di acqua.
Aggiustare di sale, mettere del peperoncino in polvere, secondo i propri gusti e l’origano e far cuocere a fuoco basso, mescolando spesso e cercando di schiacciare i pomodori.
Intanto, mettere a bollire abbondante acqua con del sale grosso e, non appena arriva a bollore, buttare la pasta del formato desiderato, io ho preferito le mafaldine.
Lasciare cuocere, scolarla al dente e passarla qualche minuto in padella assieme al sugo, aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua di cottura .
Spegnere il fuoco e impiattare.
Le Mafaldine con sugo al tonno aspettano solo di essere gustate da voi!
Vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. Se volete cliccate QUI e poi mettete MI PIACE
Se volete rimanere aggiornati tramite mail con le mie ricette, Iscrivetevi alla Newsletter!
Annamaria tra forno e fornelli è anche su G+ Pinterest Twitter Instagram seguitemi numerosi.
ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE 
Complimenti per la ricetta Annamaria la farò domani stesso saluti!
Grazie Felice, sei sempre molto gentile