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Biscotti con gocce di cioccolato light: senza uova, burro e olio

I biscotti con gocce di cioccolato light sono perfetti per una colazione sana ed equilibrata. Perfetti anche per chi è intollerante alle uova e per chi è a dieta e non vuole eccedere con i grassi.

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 glatte
  • 150 gacqua
  • 120 gzucchero di canna
  • 450 gfarina 00
  • 1 bustinavanillina
  • 0.5 bustineLievito per dolci
  • q.b.gocce di cioccolato

Preparazione

  1. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola mescolare bene con un cucchiaio di legno. Impastare ora con le mani, risulterà un impasto molto appiccicoso.

    Mettere in frigo una decina di minuti a riposare e rassodare, poi passato questo tempo fare delle salsicce e tagliare della grandezza che si desidera. 

    Passare ogni singolo biscotto nello zucchero di canna (verranno “impanati” con lo zucchero).

    Cuocere per 20-25 min forno statico a 200gradi.

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