Privacy Policy Termini e Condizioni Frittata con zucchine & taleggio - Blog di hila_and_the_kitchen

Frittata con zucchine & taleggio

Avete poco tempo?

Ospiti a cena inattesi e…oddio cosa faccio!!!

Ricetta svuota frigo?

Nessun problema! Questa frittata è un’ottima alleata per fare bella figura con un piatto semplice e saporito!

Si possono aggiungere anche altre tipologie di formaggi, l’importante che sia un formaggio gustoso e che dia carattere alla frittata!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

2 uova
2/3 Taleggio
1 zucchine scure
q.b. sale fino
q.b. pepe

Strumenti

1 Ciotola
oppure1 Padella

Passaggi

1 – Cottura delle zucchine

In una padella antiaderente, versiamo un filo d’olio di oliva e facciamo cuocere le zucchine tagliate a rondelle. Quando appariranno belle dorate saranno pronte.

2 – Prepariamo la frittata

In una ciotola capiente, rompete e sbattete le uova. Unite il formaggio grattugiato, sale e pepe a piacere.

Una volta cotte, unite al composto le zucchine e il taleggio. Mescolate molto bene il tutto.

3 – Frittata in cottura

Riprendiamo la padella dove abbiamo cotte le zucchine, versiamo ancora un pochino di olio e mettiamo in padella il nostro composto che abbiamo lavorato nella ciotola.

Fate cuocere bene su entrambi i lati ( qui dovete essere bravi a girare la frittata ) 🙂

Servite ben calda.

Consigli & appunti

1 – Posso utilizzare altro formaggio? Si, certamente! Consiglio un formaggio comunque gustoso: gorgonzola, toma, emmental, ecc…

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