anelli di mela impanati

Tagliate le mele ad anello in modo che sia possibile creare delle ciambelline

Spremete il limone e versate il succo sulle fettina di mela per evitare che diventino nere.

Preparate le uova ed unite un cucchiaio di zucchero a velo e mezzo cucchiaino di cannella.

Sbattete con una forchetta finchè gli ingredienti sono amalgamati.

Scolate le mele dal limone e asciugatele delicatamente con della carta assorbente. Passate le fette di mela nell’uovo e nel pangrattato e allineatele su un tagliere.

Unite le fette di mela e friggetele, a fiamma alta, 1 minuto per lato.

Scolatele su carta assorbente e spolverizzatele con un cucchiaio colmo di zucchero a velo.