Prendete del formaggio che possa fondere facilmente tipo fontina, branzi, casera, emmental… etc…usatene di vari tipi nella stessa preparazione , mediamente 100 g a testa, tagliatelo a dadini e mettetelo in una teglia mescolato . Mettete in forno caldo a 200 g. Quando sarà tutto completamente fuso , toglietelo dal forno e cospargete con miele, meglio se di castagno. Per un antipasto o un secondo o.. Solo per stupire… Farete felici gli amanti dei formaggi che avrete come ospiti.Usate un cucchiaio per fare le porzioni che saranno tutte filanti.
Potreste aggiungere in superficie sopra il miele e il formaggio della granella di noci… Una macinata di pepe ed il gioco e’ fatto 😛

fonduta di formaggio con miele e pepe

Print Friendly, PDF & Email