Emozione :-)

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Era tempo che non sentivo questa sensazione, che poi non so nemmeno se sia soddisfazione.. oppure appagamento,non saprei davvero, ma non so come definire quella sensazione che ti prende e ti fa sentire bene mentre fai qualcosa ..

Mi stavo cimentando in una preparazione, un dolce , e stavo lavorando a mano mescolando, con pazienza un impasto che va lavorato delicatamente e lentamente per non rovinarlo.. e cosi’ ho improvvisamente sentito crescere dentro di me quella sensazione che ti riempie ogni cellula e ti fa gonfiare il petto…per un attimo, un breve attimo di pura gioia, quel che stavo facendo era l’unica cosa che volessi fare.

Ho pensato che finalmente stavo facendo qualcosa per me. Che non era quel dolce, che con molta probabilita’ avrebbero divorato le mie figlie e mio marito, ma era il blog, la cucina..l’impegno.Quel qualcosa a cui mi dedicavo con amore e impegno reale, senza scuse e senza ma; quell’impegno  “impegnoso” che ti fa dire, -non importa se uscira’ una schifezza, riproverai sino a quando sara’ perfetta per te- ..quell’impegno che ti sprona a fare bene, quell’impegno che ti infonde benessere, a dispetto di tutti, a dispetto della vita e dei suoi schiaffi; perche’ poi ci sono quegli attimi, cosi’ dolci, dolci come carezze, che per un istante,anche se solo per un attimo, ti accarezzano l’anima come balsamo..   Nonostante questa passione ogni tanto mi fa impazzire ,perche’ mi convinco di non essere in grado di stare dietro a tutto.. ,la soddisfazione cresce ogni giorno e quindi , con tutti i miei errori e le mie imperfezioni,e le imperfezioni della mia cucina 😛 continuo, perche’ sensazoni di puro piacere , come quella di oggni , mentre preparavo il dolce, che spero riesca con successo, sono come un respiro carico di ossigeno…e tutto questo grazie al mio Blog, piccolo ,neonato, ma tanto importante per me 🙂

Pero’ ora e’ meglio che mi sbrigo, o la torta brucerà in forno!

D.