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ARTICOLI

Le alghe

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Oggi conosciamo insieme queste verdure di mare 🙂 Usate da sempre dalle popolazioni orientali, ma conosciute anche da noi da qualche annetto. Versatili in cucina, e spesso usate per sostiTuire sia la carne che il formaggio dai vegani o vegetariani 🙂 Bisogna dire che sono ricchissime di sali minerali ed oligoelementi, ossia magnesio, calcio,iodio,zolfo ferro,zinco, […] Continua a leggere…

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L’ aceto di mele e le sue virtù

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L’aceto di mele ha, come il sidro, un aspetto dal colore mielato, che può presentare anche diverse sfumature. Il suo profumo, a differenza dell’aceto classico di vino ,e’ meno intenso , piu’ tendente all’agrodolce. Infatti la sua delicatezza , gli conferisce il potere di esaltare e non coprire i cibi ai quali viene abbinato. Contiene […] Continua a leggere…

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Camminare aiuta la dieta!

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Camminare,passeggiare, al mare , in montagna, in città o sul tapis rouland… per fare la spesa, per andare a scuola, per andare dal fruttivendolo o dal panettiere o per fare shopping…e per tante, tantissime altre cose; la parola chiave per sentirsi bene e per stare in forma e’ camminare, che di fatto e’ anche la […] Continua a leggere…

Semi e olio di Girasole

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Buongiorno 🙂 Eccoci ad imparare una nuova cosa su un alimento poco conosciuto… il Girasole 😉 I semi di questo bellissimo fiore giallo sono piuttosto versatili e se presi , nella quantità di due cucchiai al giorno, possono rivelarsi un ottimo integratore assolutamente naturale per tutte le loro virtù e per tutte le sostanze “buone” […] Continua a leggere…

La birra: proprietà e benefici

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Sapete che la birra e’ una bevanda antica , le cui origini risalgono all’epoca dei Babilonesi? Ebbene si! Si pensa inoltre  che il termine “birra” abbia origine dal latino bibere : bere. C’è un detto molto conosciuto: “Chi beve birra campa cent’anni” , vediamo perchè!!! La birra, è una bevanda molto nutriente ed energetica, contiene le vitamine […] Continua a leggere…

IL SALMONE

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Il salmone, potrebbe essere definito un amico della nostra salute; in qualunque modo venga cucinato o mangiato, che sia affumicato, fresco, cotto al vapore al forno o alla griglia ed in tanti, tantissimi altri modi, rimane un ottimo alimento buono e ricco di proprietà virtuose. Questo pesce, dalla tenera carne rosata e’ simile per certi […] Continua a leggere…

La Soia

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Anche oggi prendero’ alcune informazioni,  quelle della prima parte, dal libro del Dottor Umberto Veronesi : ” la dieta del digiuno” Oggi si parla tantissimo di soia , la si sente nominare ovunque e pare possa sostituire qualunque cosa 🙂 in realtà ,meno viene trattata , piu’ contiene tutte quelle sostanze benefiche per il nostro […] Continua a leggere…

…E CHE CAVOLO :-) !!!

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Oggi parleremo del “cavolo” e di tutta la sua ” buona” famiglia… Cavoli, cavolfiori,cavolini di Bruxelles,broccoli, cime di rapa, verze…. E’ risaputo ormai che questi verdi ortaggi fanno un gran bene alla salute, ma oggi tutte le informazioni le prendero’ dal libro “la dieta del digiuno” del Dottor Umberto Veronesi ,Grande medico e oncologo di Fama internazionale. […] Continua a leggere…

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L’importanza dello yogurt

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Lo yogurt contiene molti sali minerali e vitamine , tante vitamine di cui la vit.D e calcio  , che sono necessari all’organismo , soprattutto nei bambini, e nella donna dopo la menopausa, perché sia il calcio  sia la vitamina D provvedono a tenere le ossa in buono stato,  e nel caso dei bambini permette loro […] Continua a leggere…

L’ OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

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 L’olio extravergine di oliva è un prodotto di elevato pregio per la sua composizione chimica. L’ olio extravergine di oliva e’ il simbolo della dieta mediterranea;  ottimo per il suo gusto e la sua alta digeribilità, ricco di grassi di origine vegetale utili per la nostra salute ed il nostro benessere.L’ uso abituale dell’olio EVO […] Continua a leggere…