Menù dal 2 al 8 Dicembre

Hai mai assaggiato il risotto alla parmigiana? Ricetta semplice e veloce dai sapori e profumi mediterranei, per un risotto cremoso buonissimo e facilissimo da preparare!

La farinata di cavolo nero ! Questa ricetta mi ricorda tanto mia nonna un piatto povero ma veramente buono e ricco di sapore.

Ma quanto è buona la pasta e ceci? Rustica, saporita, corposa, uno dei comfort food più sognati nei giorni di freddo. Bastano davvero pochi ingredienti per fare un piatto buonissimo.

La pasta all’ amatriciana. Solo a dirlo viene l’acquolina. Eh sì! Basta pronunciare la parola “amatriciana” che viene una certa voglia.

Pasta con baccalà e pomodorini un primo piatto veramente speciale, dal sapore unico e particolare, come quello che solo il baccalà sa dare!

Pasta e piselli cremosa. Un piatto sano, molto veloce e leggero da realizzare, ma dal sapore ricco e gustoso.

Penne al baffo cremose sono un piatto molto semplice che si prepara in pochissimo tempo, ricco e buonissimo.

Le lasagne con funghi e speck ovviamente con tanto formaggio sono un primo piatto di pasta al forno gustoso, cremoso e saporito, sarà perfetta per qualsiasi occasione vorrete prepararla. Con una promessa quella di essere così facili da potere essere preparate da tutti!

Ossobucci con la polenta. Un piatto che in inverno scalda il cuore. Una ricetta rustica e consolante, questo è un piatto unico buono buono. Un piatto della cucina tradizione Italiana che non ci delude mai.

Crostini salsiccia e stracchino andrebbero proclamate patrimonio dell’umanità. Poca voglia di cucinare… O più semplicemente avete poco tempo? Ecco qui un’idea favolosa ricca di gusto, i crostini con salsiccia e stracchino. Come sempre le cose semplici, sono sempre le più buone!

Buono di più buonissimo e semplice da preparare Cavolfiore besciamella e prosciutto cotto. Prepararlo con cura e con amore, per i nostri cari, è un gesto che riscalda il cuore e soddisfa l’anima. Cotto in forno o in friggitrice ad aria.

Pollo alla cacciatora con le olive. Un secondo piatto della cucina popolare, ricco e gustoso e perfetto per il pranzo o la cena in famiglia.

Involtini di verza ripieni. Sono una ricetta facile e veloce, un secondo piatto originale e bello da vedere. E sono buonissimi .

Morbida soffice la Focaccia Genovese, in dialetto “a fügassa”, è tra le più amate. Una specialità tipica della cucina Ligure.

Stick Polenta in friggitrice ad aria. Una ricetta salata sfiziosa che si presta per aperitivi casalinghi, come antipasto originale o anche come secondo piatto vegetariano. E’ un modo creativo per utilizzare la polenta avanzata e, al contempo, sono un antipasto incredibilmente gustoso, croccante e dalle infinite varianti. Non avete la polenta pronta, in alternativa comprare […]

Questi bocconcini di pollo al limone sono perfetti in tutte le occasioni! Un gustoso secondo piatto facilissimo e veloce da preparare.

Filetti di Merluzzo in friggitrice ad aria. E’ un ottimo secondo piatto di pesce, soprattutto se utilizzate merluzzo fresco sfilettato. Se non avete la friggitrice ad aria va benissimo anche la cottura al forno.

La Pizza parigina. Non è particolarmente difficile da fare e, grazie al mix di morbidezza e croccantezza degli impasti e alla farcitura ricca e filante, è davvero molto appetitosa. 

E’ troppo buona La farinata di ceci. E’ una preparazione tradizionale che viene declinata in tanti nomi e forme anche in altre regioni: ecco come farla in casa. Perfetta come piatto unico o antipasto da portare in tavola per far felice tutta la famiglia, ottima anche per un buffet o un apericena tra amici. 

Melanzane saporite in padella. Sono un contorno semplice, veloce e genuino che potrete servire per accompagnare i piatti che più vi piacciano.   Un contorno vegetariano leggero e gustoso è semplicissima.

E’ troppo buono il Cavolfiore grattinato alla mediterranea. Un contorno dall’aspetto rustico e dal sapore intenso, decisamente goloso. Questo piatto potrà essere cotto sia nel forno tradizionale, o nella friggitrice ad aria: tutti i due metodi sono descritti nella ricetta.

I carciofi alla romana sono un contorno tipico della cucina laziale una vera delizia per il palato. Teneri come burro si preparano in pochissimo tempo con pochi e semplici ingredienti. 

Insalata di radice amare di Soncino. Povere di calorie ma ricchissime di proprietà. Se volete provarle, vi propongo questa ricetta.

Funghi e patate al forno! Un contorno rustico ma davvero delizioso sarà davvero perfetto per accompagnare piatti a base di pesce o di carne.

Se volete una cottura veloce i fagiolini in pentola a pressione pronti in pochi minuti, facendovi risparmiare tempo e gas per la cottura.

Zucca in saòr. Un piatto saporito ideale come antipasto o per un contorno semplice e veloce. La ricetta originale è preparata con la zucca fritta ma io l’ho modificata cucinandola al forno ottenendo così un piatto più leggero. La zucca in saòr dal sapore agrodolce è indicata ed ideale accanto a dei formaggi o secondi […]

I cardi al formaggio. Buoni di più buonissimi.  Se non lo avete mai provato, con questa ricetta una volta provata,  sono sicura che lo prepararete ancora. 

Questo zuccotto tiramisù è un dolce fresco, goloso e senza cottura che si prepara davvero in pochissimo tempo.. Ottimo da servire come dessert di fine pasto o come merenda golosa.

Ciambellone all’arancia. Il ciambellone è perfetto per la colazione o per la merenda, accompagnato da un buon caffè o una tazza di tè. La sua semplicità e bontà ne fanno un dolce amatissimo da grandi e piccini.

E’ troppo buona la Torta con tante mele. Dato che la prova dell’ assaggio è superata, come promesso vi metto la ricetta della torta con tante mele e poca farina. E’ una torta molto particolare, dalla consistenza quasi cremosa grazie alla grande quantità di mele e la presenza di poca pastella usata come legante.

Mostaccioli napoletani morbidi. Sono dei biscotti morbidi molto speziati ricoperti da cioccolato delicati e gustosi.

Il pandoro finto sofficissimo. Avete voglia di portare in tavola un dolce natalizio, ma non la pazienza di attendere ore ed ore per la lievitazione? Ecco a voi il Pandoro finto sofficissimo, e veloce da preparare.

I biscotti a stella di Natale sono degli originali dolcetti di pasta frolla con la forma di stella natalizia. Facilissimi, perfetti anche da regalare !!

Ecco dei deliziosi dolcetti di Natale? Fatti di pasta frolla ripieni di crema pasticcera, friagili, golosi e avvolgenti.

Sofficissimi e golosi questi mini plumcake con gocce di cioccolato fondente, facili da fare e veloci, cotti in friggitrice ad aria o forno.

Biscotti ripieni di mele. Sono dei dolcetti della tradizione, morbidi, golosi e facilissimi da preparare. Nascono così dei biscotti ricchi, profumati e ripieni! Troppo buoni!!