Menù dal 10 al 16 Febbraio

Il risotto alla zucca e taleggio è un primo piatto dal sapore delicato, cremoso e avvolgente. Un primo piatto ricco e saporito.

La carbonara di asparagi è un primo delizioso ricco di sapore, perfetta per chi vuole una carbonara leggera, un piatto vegetariano o per chi vuole un’alternativa alla solita carbonara.

Pasta saporita al forno. La pasta al forno è una vera delizia per il palato e per le papille gustative, un alimento completo e così ricco di ingredienti che potrebbe essere considerato un piatto unico.

Tagliolini con cavolonero e patate. E’ un piatto molto rustico e saporito perfetto per un pranzo informale e soprattutto ideale quando si vuol portare a tavola un primo che ristori la mente, il cuore e la pancia!

La pasta all’ amatriciana. Solo a dirlo viene l’acquolina. Eh sì! Basta pronunciare la parola “amatriciana” che viene una certa voglia.

Zuppa di ceci e cime di rapa “o friarielli “assolutamente di stagione, facile da provare, buona sana e deliziosa !!!

Spaghetti con i lupini di mare. Questo primo piatto di mare è molto rapido da realizzare dal sapore unico, squisito e anche molto economico.

Le lasagne al forno con asparagi sono troppo buone. Le lasagne al Forno sono le piu’ amate di sempre molto semplice da realizzare in casa e perfetta per essere un piatto vegetariano davvero squisito.

Ravioli verdi con ricotta e spinaci fatti in casa.  Sono un primo piatto raffinato e gustoso buonissimo e delicato.

Costine di maiale glassate succose, ben rosolate, tenere e tanto gustose. Un secondo di carne economico, facile e veloce da portare a tavola.

Strudel con ricotta e spinaci è una ricetta perfetta per quando abbiamo voglia di un piatto sfizioso e saporito, ma anche semplice, che possa “funzionare” sia come aperitivo che come piatto forte di un pranzo o una cena veloci.

Spiedini di involtini di tacchino e zucchine molto gustosi con un cuore di prosciutto cotto e formaggio arrotolati e poi riunite a formare degli spiedini golosi e filanti.

Salsiccia e Friarielli in padella. È fra i piatti della cucina partenopea più amati in tutta Italia. Preparatelo seguendo la tradizione e gustatelo come secondo piatto, sulla pizza o in un panino goloso.

Morbida soffice la Focaccia Genovese, in dialetto “a fügassa”, è tra le più amate. Una specialità tipica della cucina Ligure.

Insalata di Polpo è un piatto fresco. Una ricetta semplice con cui sentire tutto il profumo del polpo appena pescato.

I gnocchi fritti ma che buoni. Fatti in casa sono una ricetta facile e sfiziosa. Ideali come aperitivo e perfette per un buffet o per una cena in compagnia vedrete conquisteranno tutti! Come si suol dire “ogni mondo è paese” ed ogni paese ha il suo nome! 

Ossobucci con la polenta. Un piatto che in inverno scalda il cuore. Una ricetta rustica e consolante, questo è un piatto unico buono buono. Un piatto della cucina tradizione Italiana che non ci delude mai.

Oggi vi propongo degli Involtini di tacchino con asparagi e speck sono la soluzione ideale per tutti coloro che sono alla ricerca di un secondo piatto stuzzicante, ma allo stesso tempo di rapida realizzazione.

Polpette al sugo. Saporite, profumate e accompagnate dalla classica salsa al pomodoro: chi può resistere alle polpette con il sugo, che riportano subito alla mente casa di nonna?

Pizza soffice con impasto di patate è fantastica bella morbida. Per noi il giorno votato alla pizza è il sabato, e infatti non c’è sabato sera che si rispetti senza questa golosa e semplice delizia.

Scopri il segreto per preparare le patate più croccanti e deliziose che tu abbia mai assaggiato: le patate sabbiose in friggitrice ad aria!

Funghi in friggitrice ad aria semplice, veloce ed economico sono un ottimo contorno, saporito e leggero, perfetto anche per condire la pasta o arricchire tante altre ricette.

Sono troppo buoni i finocchi gratinati alla mediterranea. Un contorno dall’aspetto rustico ma molto elegante e dal sapore delicato, dal profumo decisamente goloso. Questo piatto potrà essere cotto sia nel forno tradizionale, o nella friggitrice ad aria: tutti i due metodi sono descritti nella ricetta.

Se volete una cottura veloce i fagiolini in pentola a pressione pronti in pochi minuti, facendovi risparmiare tempo e gas per la cottura.

La ricetta di oggi è un contorno le Melanzane al pomodoro vegetariano leggero e gustoso. La ricetta che ti propongo è semplicissima.

Zucca in saòr. Un piatto saporito ideale come antipasto o per un contorno semplice e veloce. La ricetta originale è preparata con la zucca fritta ma io l’ho modificata cucinandola al forno ottenendo così un piatto più leggero. La zucca in saòr dal sapore agrodolce è indicata ed ideale accanto a dei formaggi o secondi […]

Oggi vi propongo il cavolo cappuccio stufato. Un contorno semplice, saporito e di stagione, facile e veloce da preparare.

Patate e peperoni in padella sono un contorno a di poco squisito, tipico della cucina calabrese, che si accosta a tantissimi tipi di secondo, che vengono arricchiti dal sapore intenso di questo piatto. 

Rotolo alle fragole con crema paradiso è un dolce cremosissimo, soffice e dal gusto delicato. Un dolce ideale per qualsiasi occasione e ricorrenza. Fresco, goloso e facilissimo da preparare che incanterà tutti: adulti e bambini. La ricetta è facile e il risultato è strepitoso!

La Pastiera ricetta di nonna con crema pasticcera. Ricetta di nonna Lina, è una variante della classica pastiera napoletana. E’ un dolce tipico partenopeo che a Pasqua non può mancare.

Strudel di mele con pasta frolla avena e segale. E’ una variante della ricetta classica di origine altotesine: ideale da gustare con una tazza di tè fumante durante le giornate invernali, quando si ha bisogno di una coccola calda.

Roselline di carnevale. Tipiche del periodo  sono le chiacchere o frappe che rendiamo più belle e romantiche dando loro la forma di rose. Una ricetta facilissima da realizzare! Guarda il video è proprio un gioco da ragazzi!

Frittelle di Carnevale allo yogurt, morbide, golose e piene di zucchero. Sono dei dolcetti strepitosi che prepari in 5 minuti e non devono lievitare.

Chiacchere di carnevale o frappe, cenci, bugie. Tanti nomi diversi per questi tradizionali dolci carnevaleschi, buonissimi e molto semplici da preparare in casa.

Mini diplomatici con crema pasticcera è un classico della pasticceria italiana. Che dire buoni buonissimi eccezionale. Il mio dolce preferito.

Pan di spagna a cuore soffice e bello alto. Una base perfetta da offrire alle persone che piu’ amiamo, un gesto romantico.

Crostata arrotolata intrecciata bicolore. Con marmellata e noci. Una ricetta golosa e facile da preparare, ideale a colazione e merenda, per preparare la crostata arrotolata ho usato la mia pasta frolla perfetta classica e al cacao.