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Crackers salati al Cioccolato con soli 5 ingredienti. (Twix fatti in casa)

Chi non conosce i Twix?

Crackers al Cioccolato tipo Twix

E se vi dicessi che con solo 5 ingredienti di cui i Crackers salati potete ricrearne una versione fatta in casa?

Per quelli che non sanno cosa siano i Twix, sono uno snack Americano goloso:  barrette di biscotto friabilissimo ricoperte di caramello, e rivestite di cioccolato.

Se avete qualche minuto e pochissimi ingredienti potete farli anche voi.  Il caramello pure e’ fatto altrettanto semplicemente, creando un dessert decadente, dal gusto ricco e complesso che alterna il dolce con il salato.

Crackers al Cioccolato tipo Twix

Allora cosa ne dite? proviamo?

CRACKERS SALATI AL CIOCCOLATO CON 5 INGREDIENTI

Ricetta adattata da  “Deep Dark Chocolate”

Livello: facile

Tempo occorrenti: 30 minuti piu’ tempo di raffreddamento

Per 24 barrette (sono molto ricche, e le porzioni vanno bene anche non troppo grandi)

Crackers al Cioccolato tipo Twix

INGREDIENTI:

225 g di burro non salato

175 g di zucchero di canna (grezzo)

400g circa (una lattina) di latte dolce condensato

48 Crackers salati

FACOLTATIVO: un cucchiaino di essenza vaniglia

UNA TEGLIA da forno o LECCARDA DI CM 23 X 33 CIRCA

Per guarnire :

Circa 300 g di cioccolato sciolto a bagnomaria

Facoltativi di finitura: Sale, frutta secca tritata

COME SI FANNO:

Pre riscaldate il forno a 220 gradi. ( Statico)

Per prima cosa rivestite la teglia da forno con una foglio di alluminio. Il lato piu “brillante” verso di voi. Quindi spennellate con un pochino di burro fuso. Sistemate 24 crackers salati sulla leccarda (4 file da 6)

Crackers al Cioccolato tipo Twix

Nel frattempo portate il burro e lo zucchero ad una temperatura di 120 gradi centigradi.

Rimuovete dal fuoco ed incorporate il latte condensato.

Ora versate meta’ del caramello sul primo strato di crackers. Ricoprite con un altro strato di crackers e versateci sopra il caramello rimanente.

Crackers al Cioccolato tipo Twix

Con una spatola, livellate gentilmente.

Crackers al Cioccolato tipo Twix

Infornate per circa 10-12 .

Nel frattempo sciogliete il cioccolato, gentilmente, a bagno maria.

Trascorso il tempo necessario, vedrete che il caramello stara’ bollendo e sara’ diventato un colore ambra scuro.

Rimuovete dal forno e lasciate raffreddare un paio di minuti. Quindi ricoprite il caramello con il cioccolato fuso. Non importa se non sara’ perfetto.

Ora ricoprite a piacere con frutta secca tritata e sale.

Crackers al Cioccolato tipo Twix

Lasciate raffreddare in frigorifero per un’oretta, prima di tagliarle.

Crackers al Cioccolato tipo Twix

Servitele con del te’ oppure  come snack .

Crackers al Cioccolato tipo Twix

Enjoy!

Pubblicato da growingupitalian

Salve! Vivo tra due mondi, ma con i piedi per terra. E' un lusso poter scegliere il meglio di entrambi. La vita mi ha fatto questo regalo, e lo voglio condividere con Voi!! Sono nata negli anni 60 in Italia. Il mondo della televisione in Bianco e Nero, senza cibi GMO, senza smart phones. La mia infanzia e' stata costellata di persone incredibili e memorie indelebili della mia famiglia. Ora, 50 anni dopo e 10 mila km di distanza apparte, tutte queste memorie hanno contribuito ad arricchire la mia vita ..dopotutto, una ragazza puo' lasciare l'Italia, ma l'Italia non lasciam mai le sue ragazze!.Hello all. I live in between two worlds (USA and Italy) but I'm really grounded. I believe it's a luxury to be able to pick and choose the best of both. I've been given that gift and I'm sharing it with you. I was born in the 60's in Italy. Black and White pictures, no GMO, no tablets, no computers or cell phones. My childhood was starred by people and memories. It sure takes a village to raise a child...and a great family. I was blessed to have all of the above. Now, fast forward 50 years, 10,000 kilometers away. My life is richer than ever because of my upbringing. I have stories...lots of stories I will share with you. Afterall, A GIRL might leave Italy, but Italy NEVER leaves the girl!

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