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By Growing Up Italian ~ Due continenti, due vite ….una cucina

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Categoria: Piatti dal Mondo

KOLACKY (KOLACHES) with Orange Raspberry filling

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Scritto il 18 Novembre 2020
Pubblicato inDesserts~ Piccoli Piaceri monoporzione , Lievitati , Piatti dal Mondo
Texas is the where these Danish-like pastries are popular. Brought to the States by Czech Immigrants who eventually settled in…
Spiced Bone Stock

Spiced Bone Stock

Scritto il 30 Ottobre 202030 Ottobre 2020
Pubblicato inGluten Free/ Senza Glutine , Piatti dal Mondo , Soup
I love making stock. I prefer its round, full, silky mouthfeel and thickness of the proteins simmered for a long…
Pastitsio, The Greek Lasagna

Pastitsio, The Greek Lasagna

Scritto il 20 Giugno 2020
Pubblicato inPASTA! , Piatti dal Mondo , Primi Piatti
Pastitsio is my favorite Greek Dish. Reminds me of a Lasagna, but easier to make and more elegant when sliced.…
FANCY PANTS INDOOR S’MORES    *egg free*

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Scritto il 26 Aprile 202026 Aprile 2020
Pubblicato inDesserts~ Piccoli Piaceri monoporzione , Piatti dal Mondo , Snacks/Spuntini
Quarantine is the root of all Evil! Too much time, and not even a chance of Outdoor Camping nights with…
Lussekatter sofficissime, a modo mio, con fiocchi di Patate

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Scritto il 15 Dicembre 201915 Dicembre 2019
Pubblicato inDesserts~ Piccoli Piaceri monoporzione , Lievitati , Piatti dal Mondo
Lussekatter oppure “occhi di Santa Lucia” sono una traditione per me. Tutti gli anni il 13 Dicembre, ovunque mi trovi,…
SOCK IT TO ME ….il dolce “vintage” Americano

SOCK IT TO ME ….il dolce “vintage” Americano

Scritto il 4 Novembre 2019
Pubblicato inPiatti dal Mondo , Pies/Tarts/Torte
Una ricetta "retro", dal 1972 questo dolce ha subito molte trasformazioni ed e' stato soggetto a molte versioni. L'originale era…
SCRIGNO DI VENERE (VENUS’s treasure chest)

SCRIGNO DI VENERE (VENUS’s treasure chest)

Scritto il 3 Settembre 20192 Novembre 2020
Pubblicato inPASTA! , Piatti dal Mondo , Primi Piatti
This dish might not be one of Italy’s oldest, but sure is one of Italy’s favorites. It was born in…
PYRIZHKY: panini ripieni morbidissimi alla pasta madre.

PYRIZHKY: panini ripieni morbidissimi alla pasta madre.

Scritto il 7 Marzo 2019
Pubblicato inLievitati , Piatti dal Mondo , Snacks/Spuntini
I Piroshki o Pyrizhky (Pirozki) sono dei panini di pasta lievitata originari Russi. La particolarita' e' che i Pirozki sono…
Hawaiian Meatloaf with Pineapple Teriyaki sauce. Polpettone Hawaiiano all’Ananas.

Hawaiian Meatloaf with Pineapple Teriyaki sauce. Polpettone Hawaiiano all’Ananas.

Scritto il 12 Dicembre 20185 Dicembre 2020
Pubblicato inPiatti dal Mondo , Piatto unico di carne , Secondi
Not your mother's meatloaf for sure! Mine has ~of course~ an Hawaiian twist to the Italian basics. While I kept…
Portokalopita, il dolce Greco a base di Arance. Croccante fuori e morbido dentro.

Portokalopita, il dolce Greco a base di Arance. Croccante fuori e morbido dentro.

Scritto il 3 Dicembre 20184 Dicembre 2018
Pubblicato inBreakfast~Colazione , Desserts~ Piccoli Piaceri monoporzione , Piatti dal Mondo
PortoKalopita: un nome buffo, no? Mi ricorda un po’ delle mie vacanze in Grecia, e dei buonissimi dolci tipici a…

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Vivo tra due mondi, ma con i piedi per terra. E' un lusso poter scegliere il meglio di entrambi. La vita mi ha fatto questo regalo, e lo voglio condividere con Voi!!

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Salve! vivo tra due mondi ma con i piedi per terra. Cucino per lavoro, pasticcera per passione. Flamboyant per scelta. I miei piatti non sono i "soliti" che trovi in giro. Ogni piatto e' speciale, unico, con una marcia in

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