Lasagne alle zucchine
Quando la sera avete voglia di fare un primo piatto che metta d’accordo tutta la famiglia, la ricetta delle lasagne alle zucchine è ciò che fa per voi! Questa versione è davvero facile e saporita ed è perfetta anche per una cena con degli amici in cui dovete fare bella figura ma non avete la possibiltà di star dietro ai fornelli per molto tempo. Provate questa ricetta molto interessante e se amate questo ingrediente principe della cucina italiana, vi invitiamo a realizzare anche la ricetta delle zucchine gratinate: troppo buone!
1 confezione di lasagne
9 zucchine bianche medie
mezza cipolla bianca
250 g di parmigiano
200 g di provola affumicata o (quello che preferite)
500 ml di besciamella
poco olio extravergine di oliva
sale q.b
Preparazione
Grattugiare un po’ di zucchine e metterle da parte con un po’ di sale.
Prendere le altre zucchine e tagliarli a rondelle.
In una padella tritare e fate rosolare la cipolla in poco olio, unite le zucchine a rondelle , salate pepate e fate cuocere.
Unire la besciamella con le zucchine grattugiate quindi mescolare e incominciare a mettere nel fondo di una teglia mettere uno strato di besciamella,coprire con uno strato di lasagne, altra besciamella,zucchine a rondelle parmigiano e provola affumicata.
Continuare gli strati fino ad averne 4 o 5..
Ultimo strato solamente con zucchine e parmigiano.
Infornare a 200 gradi per 20 o 25 minuti.
