Risotto con zucca e provola con prodotti @bioexpress

  1. Risotto con zucca e provola con prodotti @bioexepress
    Risotto con zucca e provola con prodotti @bioexpress


    Risotto con zucca e provola

  2.  

    E finalmente, dopo lunga attesa, vi ripresento la Bioexpress, un’azienda formata da un gruppo di produttori dell’Alto Adige che si dedica alla coltivazione di frutta e verdura, applicando le regole dell’agricoltura biologica. Spediscono direttamente a casa e dei prodotti ricevuti, non ho dovuto scartare nemmeno una foglia, perché era davvero tutto freschissimo e incredibilmente gustoso.

  3. Avendo avuto un ottima collaborazione con i prodotti # Bioexpress frutta e verdura bio a domicilio ## ho pensato di fare un bel risotto con la zucca e servirlo nella zucca di Bioexpress risultato eccezionale gusto ottimo facile da fare prima però con i prodotti dell’orto Bioexpress ho fatto un ottimo brodo vi elenco la ricetta

Ricetta risotto con zucca e provola di # Bioxpress frutta e verdura a domicilio ##
Zucca polpa
Porro qb
Pomodori 2
Sedano qb
Carote 2
Mezza cipolla bianca
Tutto Bioxpress sono i prodotti acqua 2 litri
Olio qb
Provola affumicata
Parmigiano qb
Burro qb

Procedimento
Fare un brodo di verdure e tenere da parte
Scavare e togliere la calotta alla zucca
Ci serve x servire il risotto un modo
Simpatico ed originale ( zucca Bioxpress)
Rosolare cipolla a cubetti piccoli e peperoncino
In olio evo qb aggiungere riso vialone nano qb
O arborio o carnaroli ,tostare x bene il risotto,sfumare
Con mestolo di brodo,a parte cuocere la zucca a cubetti
Piccoli ,aromatizzare con paprika,pepe ,peperoncino
Mezzo dado star di carne ed un cucchiaino colmo di
Concentrato di salsa acqua qb e portare a cottura il risotto
Aggiungere due mestoli di brodo alla volta ogni volta che
Il liquido si assorbe aggiungere altro brodo a metà cottura
Far insaporire con zucca cotta da parte e poi ancora verso la fine
Ancora il resto della zucca in tutto 15 mn mantecare con una noce
Di burro parmigiano e provola affumicata a pezzetti fuoco spento
Prodotti # Bioxpress frutta e verdura bio a domicilio #

Pubblicato da graziamareemonti

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