Pasta brisée,ricetta base
La pasta brisée è una preparazione neutra adatta per piatti salati(la classica quiche)o per piatti dolci(strudel). Questa preparazione base ha... Continua »
Tag: farina
Biscotti con gocce di cioccolato
Questi biscotti con gocce di cioccolato sono ottimi per la colazione o per la merenda del pomeriggio;con pochi ingredienti potrete... Continua »
Gli strascinati pugliesi
Gli strascinati pugliesi sono una preparazione di pasta fresca senza l’utilizzo dell’uovo;il nome deriva dalla lavorazione stessa dell’impasto:trascinato sul piano... Continua »
Pan di spagna,ricetta base
Il pan di spagna è una base che possiamo usare per preparare torte di compleanno o come base per la... Continua »
I cuddrurieddri o cullurielli calabresi,ricetta base
I cuddrurieddri o cullurielli calabresi sono delle ciambelle o panetti salati da farcire con quello che più ci piace sia... Continua »
Mini sorrisi,ricetta finger food
I sorrisi sono stati una scoperta davvero eccezionale,ormai appena ho tempo ne preparo di varie dimensioni e con ripieni diversi e... Continua »
Treccia salata con ripieno di formaggio e mortadella
La treccia salata con ripieno di formaggio e mortadella riscuote sempre un grande successo sulla mia tavola,è molto versatile perchè posso... Continua »
Brioche da colazione,ricetta lievitati
Le brioche da colazione sono sempre apprezzate in famiglia e poi spargono nella cucina quel buon odore che ti invoglia... Continua »
Biscotti bustina di tè
I biscotti bustina di tè sono dei biscotti molto semplici da preparare. Ho sperimentato una ricetta con l’uso dell’olio nell’impasto... Continua »
I sorrisi,ricetta base
I sorrisi li avevo notati da tempo sul libro di Sonia “Divertiti cucinando”,mi hanno subito attirato,ma per mancanza di tempo o... Continua »