Sfogliata con pere e noci,ricetta dolce e veloce

Oggi una ricetta dolce e veloce con pere e noci.

Molti di noi vanno sempre di fretta,però non è detto che si debba rinunciare a deliziare il nostro palato con un dolce dopo la cena e questa sfogliata arricchita con pere e noci fa al caso nostro.

Abbiamo sempre un rotolo di pasta sfoglia che gira nel frigo e questo è un modo dolce di utilizzarlo.(ricetta presa dall’ultimo nr di cucina moderna e modificata)

sfogliata con pere e noci

Ricetta sfogliata con pere e noci

ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

2 pere piccole

noci una manciata

amaretti una manciata

1 uovo

30 gr di zucchero

50 gr di burro

zucchero a velo q.b.

procedimento:

srotolare la sfoglia e punzecchiarla con una forchetta.

Tagliare le pere in fette sottili e adagiarle sovrapponendole sul rettangolo di sfoglia lasciando un cm di margine su tutti i lati.

Sciogliere il burro, amalgamarvi l’uovo, lo zucchero e distribuire il composto sulle pere.Ripiegare i bordi,distribuire le noci tritate grossolanamente e  mettere in forno a 180° per 25 m.

Prima di finire la cottura sbriciolare gli amaretti, unirli allo zucchero a velo e distribuirli sulla sfoglia e far caramellare qualche minuto sotto il grill.

Servite tiepida o a temperatura ambiente.

sfogliata con pere e noci

Con questa ricetta partecipo al

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