Sformato di spinaci,ricetta salata

Oggi vi presento il mio sformato di spinaci ,una ricetta adatta per far mangiare la verdura ai più piccoli.

Abbastanza veloce da preparare , dietetico per l’utilizzo del forno e poi sostituisce la solita frittata.

 

Ricetta sformato di spinaci

ingredienti:

400 gr di spinaci(anche surgelati)

5 uova

formaggio grattugiato

sale e pepe

procedimento:

pulite gli spinaci (se avete usato quelli freschi regolatevi sulla quantità,se avete usato quelli surgelati 8 cubetti vanno bene) e fateli bollire giusto per ammorbidirli,scolateli dall’acqua e lasciateli da parte(non li ho usati tutti per lo sformato,ne ho lasciati un po’ come contorno).

Mescolate le uova con il formaggio ,il sale e il pepe(non ho messo le quantità del formaggio perchè fate a piacere).

Aggiungete gli spianaci e mescolate e poi rovesciate il tutto in uno stampo da forno(io ne ho usato uno a ciambella) e ponete in forno preriscaldato a 180° fino a che lo sformato non si stacca dalle pareti(circa 20m).

Sfornatelo e adagiatelo su un piatto da portata.

Ho accompagnato con spinaci al limone.

 

 

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