zucchine in sfoglia

questa ricetta è venuta fuori  con quello che mi ritrovavo in frigo…avevo un rotolo di pasta sfoglia da consumare e delle zucchine e aprendo la dispensa  i miei occhi cadono sugli stampini delle crostatine e li mi è venuta l’idea preparare un composto con la pasta sfoglia e le zucchine e prepararlo in quegli stampini!!!

ingredienti:

3 zucchine

4 uova intere

formaggio grattuggiato q.b.

sale,pepe

alcuni pomodori ciliegini

procedimento:

ho tagliate a rondelle  le zucchine alcune le ho aggiunte al composto di formaggio e uova e altre le ho ripassate in padella x il contorno.

ho amalgamato gli ingredienti ;ho steso la pasta sfoglia e ricavato dei dischi con cui ho foderato gli stampini ,in ogni stampino ho messo l’impasto di uova e zucchine   e poi ho decorato con pomodorini tagliati a metà.ho infornato a 180°x 10-15 m…una bontà.Ho accompagnato  con le zucchine saltate in padella con olio ,sale e aromatizzate alla menta.

con questa ricetta partecipo al contest di       tina e     vicky


e al contest di   fun&food

%7% %corrente%
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11 commenti su “zucchine in sfoglia

  1. gormito72 il said:

    @vicky per l’ennesima volta i tuoi commenti erano negli spam!!!!! grazie e buon we…

  2. graziaincucina il said:

    @francesca ho notato …nel passaggio alla nuova piattaforma qualche foto non si vede …devo ricaricarla…ciao

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