Torta salata con peperoni

La torta salata con peperoni è semplicissima da preparare! Uu involucro friabile con un ripieno gustoso e saporito.Pochi ingredienti, facile e molto veloce da realizzare: la pasta brisè, i peperoni, le sottilette, l’olio di oliva e il pan grattato.Ideale per una cena all’ultimo minuto o per un picnic, da gustare sia calda che fredda. Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.

IMG_5665Torta salata con peperoni

INGREDIENTI per 4 persone:

1 rotolo di pasta brisè

2 peperoni

olio di oliva q.b.

6 fette di sottilette

pan grattato q.b.

ESECUZIONE

  1. Lavare i peperoni,togliere il picciolo, tagliarli a metà, eliminare i semi e realizzare tante striscioline di un cm.
  2. In una padella antiaderente versare dell’olio, aggiungere  i peperoni, mettere il coperchio e cuocerli per circa 20 minuti circa, si devono ammorbidire.
  3. Attenzione se si asciugassero aggiungere dell’acqua.
  4. Nel frattempo ungere di olio una tortiera e stendere la pasta, lasciando i bordi esterni e la carta in dotazione.
  5. Mettere all’interno le sottilette, aggiungere i peperoni,tiepidi o freddi, condirli con il sale, pan grattato e olio di oliva.
  6. Sigillare le estremità formando un bordo.
  7. Mettere in forno per circa 20 minuti.
  8. Tagliare a spicchi e servire.

Buon Appetito!

UN TOCCO IN PIU’: per rendere più stuzzicante la torta aggiungere del pepe e i capperi, oppure sostituire le sottilette con formaggi cremosi come il Briè, la mozzarella oppure il Lerdammer.Si possono sostituire anche i peperoni con altri tipi di verdure come i carciofi, le zucchine o gli spinaci.

Se ti piace questa ricetta continua a seguirmi anche su Facebook, clicca mi piace sulla mia pagina

I MANICARETTI DI NONNA LELLA nozioni di cucina amatoriale, dalla mia cucina alla vostra.

ALTRE RICETTE CON I PEPERONI:

Peperoni in camicia ripieni

Peperoni ripieni della nonna

Orecchiette con tonno e peperoni

Polpettone ai peperoni

Pasta con i peperoni

Peperoni arrostiti farciti

Spaghetti al forno con peperoni

IMG_5669

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.