Torta cuore nocciolata ricetta per San Valentino yogurt mascarpone Nutella, il dolce per golosi. Il pan di spagna umido con tanti pezzettini di nocciole tritate che regalano una consistenza più croccante e il cuore della torta con tanta crema al mascarpone scrocchiarella! Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.
Ingredienti
- 100 gFarina Manitoba
- 90 gNocciole
- 160 gZucchero
- 120 gYogurt bianco naturale
- 3Uova
- 190 mlOlio di semi di girasole
- 3 cucchiaiCacao amaro in polvere
- 1 bustinaLievito per dolci
Per la farcitura
- 250 gMascarpone
- 1 cucchiaioZucchero
- 3 cucchiaiNutella®
- 7 cucchiainiNocciole tritate
- q.b.Granella di nocciole per decorare
- q.b.Cacao amaro in polvere per decorare
- q.b.Cuorini di zucchero
Strumenti
- Frusta elettrica
- Tortiera
Preparazione
In una ciotola montare le uova con lo zuchero.
Aggiungere l’olio, lo yogurt, le nocciole tritate e mescolare.
Infine la farina e il lievito per dolci, amalgmare tutti gli ingredienti e trasferire il composto in una tortiera a forma di cuore, oleata e infarinata.
Infornare a 180° per circa 30 minuti, fare sempre la prova stecchino.
Nel frattempo metetere in una ciotola il mascarpone, lo zucchero, la Nutella, le nocciole tritate e monatre per qualche minuto.
Far raffreddare la torta, sformarla, tagliarla a metà e farcire con la crema al mascarpone.
Ricoprire con l’altra metà e decorare la superficie.
Ecco pronta la: Torta cuore nocciolata ricetta per San Valentino yogurt mascarpone Nutella.
Buon appetito!
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Consigli della nonna
Si può sostituire il mascarpone con la panna.