Torta con yogurt greco miele e noci soffice facile umida dolce sano

Torta con yogurt greco miele e noci soffice facile umida dolce sano, un dessert morbidissimo allo yogurt con l’aroma particolare delle noci. Una torta non troppo zuccherata e ottima per la colazione, veloce da fare e buona. Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.

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Torta con yogurt
  • DifficoltàMedia
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2uova
  • 95 gmiele
  • 50 gzucchero di canna
  • 170 gyogurt greco bianco o alla vaniglia
  • 50 gfecola di patate
  • 150 gfarina 0
  • 1 bustinadi lievito per dolci
  • 2/3cucchiai di latte
  • 120 mlolio di semi
  • 150 gnoci con guscio

Strumenti

  • Ciotola
  • Frusta
  • Tortiera 20 cm
  • Spatola
  • Frullatore / Mixer

Preparazione

  1. Incominciamo a sgusciare le noci e tritarle in un frullatore.

    Poi apriamo le uova e le mettiamo in una ciotola, aggiungiamo lo zucchero e giriamo bene per qualche minuto.

    Dopo uniamo il miele, le noci tritate e mescoliamo con la frusta.

    In seguito versiamo l’olio insieme allo yogurt greco e amalgamiamo il composto.

    Successivamente incorporiamo la farina, il lievito, la fecola setacciate e uniamo le farine.

    Oliare la teglia e mettere un po’ di farina sul fondo e ai lati della tortiera.

    Dopo con l’aiuto di una spatola svuotare l’impasto nella teglia.

    Inforniamo a forno preriscaldato per 40 minuti a 180° gradi.

    Ecco pronta la Torta con yogurt greco miele e noci soffice facile umida dolce sano.

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Consigli della nonna

Si potrebbe usare anche lo yogurt greco non aromatizzato, ma io ho preferito usare quello alla vaniglia poichè più dolce.

La torta si può farcire con una crema spalmabile o con una crema di noci o altri tipi di frutta secca.

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