Torrone al cioccolato e nocciole

Il torrone al cioccolato e nocciole, una ricetta casalinga molto semplice e facile.Solo due ingredienti ed è subito  pronto. Un dolce last-minut, croccante e goloso allo stesso tempo.Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.

Torrone al cioccolato e nocciole

Torrone al cioccolato

INGREDIENTI:

  • 250 gr di cioccolato fondente
  • 300 gr di nocciole sgusciate
  • 1 contenitore in carta stagnola

ESECUZIONE:

  • Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, mettere dell’acqua in un pentolino, adagiare una ciotola e dentro il cioccolato.
  • Attenzione non deve entrare acqua nella ciotola
  • Quando si scioglie aggingere le nocciole e mescolare con un cucchiaio.
  • Oleare lo stampo con dell’olio e poi versare il composto.
  • Livellare con una spatola, coprire con una pellicola e riporre in frigo per 30 minuti.
  • Rovesciare il contenitore su di un piano di marmo o di legno e tagliare a pezzi con un coltello affilato.
  • Si conserva bene per 1 mese in un contenitore di vetro.

Buon Appetito!

UN TOCCO IN PIU’: è molto importante scegliere del buon cioccolato di qualità.

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I MANICARETTI DI NONNA LELLA nozioni di cucina amatoriale, dalla mia cucina alla vostra.

CURIOSITA’: il torrone tradizionale è composto da albume d’uovo,miele, zucchero, mandorle oppure pistacchi e nocciole, ricoperti con l’ostia.E’ il dolce tipico Natalizio, con tutte le varianti regionali.La forma del torrone: in origine era in un solo pezzo da suddividere, poi si è passati al torroncino in piccole porzioni,incartate come delle caramelle,uno tira l’altro! Per rendere un prodotto popolare…. più raffinato!

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