Salsiccia con i sivoni,secondo e contorno tutto in un’unica preparazione,veloce e gustosa.La dolcezza della carne con il gusto…
Riso al forno con patate e carciofi, primo piatto dal sapore molto delicato, leggero e gustoso. In inverno…
Cime di rapa con fagioli borlotti una ricetta tradizionale,leggera e facile. Un piatto semplice della nostra cucina contadina.Gli…
I carciofi fritti una prelibatezza e una tradizione tutta Pugliese. Croccanti frittelle con un cuore di verdura rivestito…
Il coniglio ripieno una ricetta tradizionale delle feste, si cucina nel caminetto con i carboni ardenti, fuoco sopra,…
I Sivoni sono delle erbette spontanee molto conosciute qui in Puglia, un piatto povero della tradizione contadina,in dialetto…
Salsicce con cime di rapa un secondo piatto completo, carne e contorno in una sola portata. Una ricetta…
Le friselle sono delle ciambelle, tagliate a metà e poi farcite con i pomodori, olio di oliva, basilico…
Le frittelle di zucchine sono davvero deliziose…………….una ricetta semplice, facile ma il risultato vi stupirà!Le preparava sempre mia…
La tiella di agnello con le patate, qui a Conversano la tiella indica la teglia che contiene i…
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