Braciole di trippa al sugo, ricetta pugliese
Braciole di trippa al sugo,ricetta pugliese, un piatto povero ma ricco di gusto e sapore.Un manicaretto molto semplice e facile,…
Nozioni di cucina amatoriale, dalla mia alla vostra.
Tag: ricetta Pugliese
Occhi di santa Lucia biscottini
Occhi di santa Lucia biscottini glassati, una ricetta antica e tradizionale. Sono dei tarallini piccoli, si annodano intorno al dito…
Insalata Pugliese fagiolini e patate
L‘insalata Pugliese fagiolini e patate, ricetta antica, insalata estiva, rustica e saporita con tutti gli ortaggi del periodo. Un piatto…
Riso al forno con patate e carciofi
Riso al forno con patate e carciofi, primo piatto dal sapore molto delicato, leggero e gustoso. In inverno è perfetto…
Baccalà al forno
Baccalà al forno…vecchi ricordi,vecchi sapori e …odori.Una ricetta semplice dal sapore unico e speciale i…ricordi dell’infanzia. Si può preparare in vari…
Spaghetti con i fagiolini
Gli spaghetti con i fagiolini, una ricetta tutta Pugliese! Tutto il profumo e il sapore dell’estate! Un ortaggio tipico della…
POLPETTI DI PANE
I polpetti di pane, la ricetta che vi propongo oggi fa parte della tradizione contadina pugliese. Una ricetta semplice, genuina,…
TERRINA DI ORECCHIETTE CON POLPETTINI
La terrina di orecchiette con i polpettini, per il pranzo della domenica non può mancare sulla tavola dei Pugliesi, una…