Le frittelle di Brighella una golosità……per la festa di Carnevale.Deliziosi bocconcini di pastella con all’interno un cuore di…
Una fritto diverso….con la pastella. INGREDIENTI per 4 persone: 800 gr di seppie farina q.b. acqua q.b.…
I carciofi fritti una prelibatezza e una tradizione tutta Pugliese. Croccanti frittelle con un cuore di verdura rivestito…
Una versione golosa…..del baccala’. INGREDIENTI baccala’ PASTELLA: acqua,farina,sale 1 uovo PER LA DECORAZIONE limone paprica olio per friggere…
I Sasanelli dolci tradizionali natalizi, hanno un colorito scuro e un aspetto rustico ma… un sapore deciso e…
Un’ orata…….. da preparare al volo! INGREDIENTI per 4 persone: 2 orate fresche (3 kg) 100 gr di…
Il plum cake al limone soffice, fragrante e umido.Un dolce da colazione da gustare a fette con il…
La spigola al limone un secondo delicato,facile e veloce. INGREDIENTI per 4 persone: 4 spigole 2 limoni olio,aglio,prezzemolo…
I petti di pollo alla piccatina è una ricetta che fa parte del bagaglio gastronomico della mia famiglia,…
Il carpaccio di carciofi una ricetta veloce, fresca e facile.Un gustoso antipasto da servire sia crudo che leggermente…
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