Sandwich di patate filanti

Sandwich di patate filanti….. erano avanzate delle patate e con quello che c’era in frigo ho realizzato questa ricetta! Pochi ingredienti e molta fantasia è la chiave della cucina.Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.

IMG_4812Sandwich di patate filanti

INGREDIENTI per 4 persone:

200 gr di patate

2 mozzarelle

2 fette di prosciutto cotto

olio di oliva q.b.

ESECUZIONE

  1. Lavare, sbucciare e affettare le patate (spesse circa 4 mm).
  2. Versare dell’olio(non molto) in una padella e friggere le patate.
  3. Farle asciugare su carta assorbente.
  4. Formare delle coppie con le fette di patate e farcirle con prosciutto e mozzarella.
  5. Disporle in una teglia da forno, oleare il fondo, condire con sale e olio la superficie.
  6. Infornare a 180° per circa 15 minuti.

Buon Appetito!

UN TOCCO IN PIU’: farcirle con speck e formaggio affumicato.

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I MANICARETTI DI NONNA LELLA nozioni di cucina amatoriale, dalla mia cucina alla vostra.

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