Pasta al forno la regina dei primi piatti, tante idee e suggerimenti per preparare il piatto delladomenica, un agglomerato di pasta, sugo, mozzarella e tanto altro, filanti e cremose. Tante ricette da assemblare in anticipo, quando ci sono gli ospiti e si vuole avere del tempo per chiacchierare mentre la pasta cuoce tranquillamente in forno. Oppure per i giorni di festa Natale, Capodanno, Pasqua per gustare un piatto di pasta cremoso, filante, avvolgente e non aggiungo altro perchè adoro la pasta al forno, e tu quale preferisci? Andiamo in cucina e vediamo come si realizzano.
La pasta al forno è il piatto della domenica, un modo elegante di portare a tavola la pasta…dalla ricetta classica delle lasagne con il sugo rosso alla bolognese, alla lasagne in bianco con i funghi, le orecchiette al forno, gli involtini di tagliatella, ai nidi di barbinefunghi e speck,e tanto altro ancora…
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Zitoni alla siciliana,conoscete questo formato di pasta tipico Pugliese? Li utilizzava tantissimo mia nonna, sono dei maccheroni lunghi da spezzare al momento…
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