Ricetta Sangria homemade, una bevanda alcolica di origini spagnola, fresca e profumata con vino rosso, frutta e spezie. Un aperitivo perfetto per festeggiare il Ferragosto o un apericena fresco e dissetante. Questa è la versione rossa c’è anche la variante con il vino bianco…andiamo in cucina e vediamo come si prepara.
Ingredienti
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300 ml Vino rosso
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100 ml Prosecco
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1 Pesche Percoche
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q.b. foglie menta
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1 arancia
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1 limone
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q.b. cannella
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q.b. Chiodi di garofano
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q.b. vaniglia
Preparazione
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Lavare la pesca, sbucciarla e tagliarla a pezzettini.
Spremere il succo di metà limone e metà arancia.
In una ciotola versare il vino, lo spumante prosecco, il succo degli agrumi e la percoca.
Mescolare e aggiungere una piccola quantità di noce moscata, chiodi di garofano, vaniglia e foglioline di menta.
Coprire il recipiente con una pellicola e trasferire in frigo.
Al momento di servirla trasferirla in una brocca capiente con un mestolino per poter riempire i bicchieri.
Aggiungere dei cubetti di ghiaccio.
Per ottenere un’ottima sangria utilizzare un buon vino rosso, della frutta fresca non troppo acerba e non troppo matura.
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Consigli di nonna Lella
Per essere più aromatizzata farla macerare in frigo tutta la notte ben sigillata con della pellicola o con un coperchio ermetico.