I petti di pollo si possono preparare in vari modi,
ci sono molte ricette con vari abbinamenti.
Oggi vi propongo una ricetta facile, veloce …
cremosa e gustosa.
INGREDIENTI per 4 persone:
8 fette di petti di pollo
4 fette di prosciutto crudo
8 fette di formaggio Brie
pan grattato q.b.
olio per friggere
ESECUZIONE
Passare le fette di petti di pollo nel pan grattato.
In una padella versare dell’olio di oliva evo, portare a temperatura
e friggere i petti di pollo, girandoli da tutte e due le parti.
Scolarli su carta assorbente.
Posizionare le fette su di una teglia da forno, salare, su ognuna adagiare
il prosciutto crudo e il brie.
Infornare a 180° per circa 20 minuti.
UN TOCCO IN PIU’: potete aggiungere dopo 10 minuti di cottura, nella teglia dei funghi trifolati.