Pepite di pollo (ricetta per bambini)

La mia versione delle pepite di pollo!

Pochi ingredienti e……..

successo assicurato con i bambini.IMG_0612.jpg ridimensionata.jpg con logoINGREDIENTI  per 4 persone:

200  gr di salatini

4  fette di petti di pollo

125  gr di yogurt bianco

1 cucchiaio di parmigiano

olio di oliva q.b.

ESECUZIONE

Tagliare i petti di pollo a pezzettini.

In una ciotola mettere lo yogurt, aggiungere i petti di pollo

far macerare per 2 ore.

In una busta di plastica mettere i salatini chiudere e con le mani

schiacciare per ridurli in farina.

Trasferire la polvere di salatini in una ciotola, aggiungere il parmigiano

e mescolare.

Scolare i pezzi di pollo e poi passarli nella farina di salatini, schiacciare con le mani

per far aderire bene.

Sistemarli in una teglia da forno.

Versare un filo di olio e infornare a 180° per circa 20 minuti.

Si devono dorare.

N.B. lo yogurt rende la carne più morbida.

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