Le patate sempre buonissime,oggi vi propongo una ricetta veloce,veloce!INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
8 patate di misura media
100 gr di pancetta affumicata a dadini
aglio q.b.
olio di oliva q.b.
rosmarino q.b.
pepe q.b.
ESECUZIONE
Lavare e tagliare le patate a cubetti.
In una padella versare l’olio,mettere lo spicchio di aglio e la pancetta,deve dorare.
Poi aggiungere le patate e cuocere con il coperchi a fiamma moderata.
Se si asciugano troppo aggiungere un po’ di acqua.
Condire con il rosmarino sminuzzato e il pepe.
Cuocere circa 30 minuti e servire.
N.B.per arricchirle di gusto si possono aggiungere anche altri aromi,si puo’ sostituire lo spicchio di aglio con aglio in polvere,piu’ delicato.