Liquore al cioccolato ricetta casalinga con il cacao amaro, un delizioso regalo che ho ricevuto a Natale e che abbiamo assaporato e gustato tutto l’anno! Oggi ho provato a preparare questa ricetta con tanta facilità e velocità. Un liquore molto denso, dolce e cremoso perfetto come dopo pasto per accompagnare i dolci. Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.
Ingredienti
- 1 lLatte
- 1 kgZucchero
- 250 mlAlcol puro
- 150 gCacao amaro in polvere
Strumenti
- Pentola
- Bottiglia di vetro
- Frusta a mano
Preparazione
Versare il latte in una pentola, aggiungere lo zucchero, farlo bollire per sciogliere lo zucchero.
Spegnere il fuoco, unire il cacao amaro e girare con una frusta per farlo sciogliere.
Lasciar raffreddare il liquido e versare l’alcol, attenzione a questo passaggio il liquido, deve essere completamente freddo!
Versare nelle bottiglie e riporre in frigo.
Ecco pronto il Liquore al cioccolato ricetta casalinga con il cacao amaro.
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Consigli della nonna
Si può aggiungere delle bucce di arancia al latte e tenerle in infusione oppure per renderlo meno cremoso sostituire una parte di latte con dell’acqua.