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Liquore al cioccolato ricetta casalinga con il cacao amaro

Liquore al cioccolato ricetta casalinga con il cacao amaro, un delizioso regalo che ho ricevuto a Natale e che abbiamo assaporato e gustato tutto l’anno! Oggi ho provato a preparare questa ricetta con tanta facilità e velocità. Un liquore molto denso, dolce e cremoso perfetto come dopo pasto per accompagnare i dolci. Andiamo in cucina e vediamo come si realizza.

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 lLatte
  • 1 kgZucchero
  • 250 mlAlcol puro
  • 150 gCacao amaro in polvere

Strumenti

  • Pentola
  • Bottiglia di vetro
  • Frusta a mano

Preparazione

  1. Versare il latte in una pentola, aggiungere lo zucchero, farlo bollire per sciogliere lo zucchero.

    Spegnere il fuoco, unire il cacao amaro e girare con una frusta per farlo sciogliere.

    Lasciar raffreddare il liquido e versare l’alcol, attenzione a questo passaggio il liquido, deve essere completamente freddo!

    Versare nelle bottiglie e riporre in frigo.

    Ecco pronto il Liquore al cioccolato ricetta casalinga con il cacao amaro.

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Consigli della nonna

Si può aggiungere delle bucce di arancia al latte e tenerle in infusione oppure per renderlo meno cremoso sostituire una parte di latte con dell’acqua.

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