Insalata capricciosa, estate,caldo e voglia di piatti freddi e perche’ no! Insalata,veloce,sbrigativa e da…. asporto! Magari da portare in spiaggia!
Insalata capricciosa
INGREDIENTI per 4 persone:
1 insalata
10 fette di bresaola
3 mozzarelle
olio di oliva q.b.
aceto balsamico q.b.
5 pomodori da insalata
parmigiano q.b.
ESECUZIONE
Lavare l’insalata e tagliarla a pezzettini,riporre in una ciotola capiente.
Aggiungere i pomodori,lavati e tagliati a fette,la bresaola strappata con le mani.
Poi le mozzarelle a fette spesse e il parmigiano grattugiato a scaglie piuttosto… grosse.
Condire con olio e aceto balsamico.
L’insalata e’ pronta!
Buon Appetito.
N.B.per renderla ancora piu’ stuzzicante si puo’ aggiungere il succo di limone e il pepe.
Per l’asporto,non condirla subito ma…al momento di gustarla.